涼茶飲茶須知:1.切記不要空腹飲茶,空腹飲茶會引起身體不適,這是因?yàn)槲敢簳徊杷♂尩?,使得消化功能變低,吸收率增高,?dǎo)致茶葉中不良的成分大量進(jìn)入血液,引發(fā)頭疼、頭暈等癥狀。2.飯后禁止馬上喝茶,一般人喜歡在飯后馬上喝茶,認(rèn)為它具有清腸去油的功能,這么做有可能會產(chǎn)生反效果,原因在于它會沖淡胃液,影響食物的消化和吸收。茶葉中的單寧酸會讓食物里的蛋白質(zhì)變成不容易消化的物質(zhì),同時大量的鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合造成收斂作用,使腸胃蠕動減緩,導(dǎo)致糞便在腸道時間變長,容易衍生排泄困難、制造有毒物質(zhì)等問題,建議大約在飯后一小時再喝。椰汁還有強(qiáng)心、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。核桃植物蛋白飲料經(jīng)銷商
椰子汁是一種脂肪含量很高的蛋白質(zhì)飲料,在受熱、pH和金屬離子等因素的影響下可能造成脂肪上浮和蛋白質(zhì)發(fā)生變性,直接影響其外觀與口感,在一定程度上限制了椰子汁(特別是透明玻璃瓶裝)的生產(chǎn)。常壓殺菌的椰子汁口感好,但保質(zhì)期短,高溫殺菌的保質(zhì)時間長,但殺菌時間太長會使蛋白質(zhì)變性而沉淀和造成色澤發(fā)黃。從兩種殺菌方式來看,既要達(dá)到滅菌的目的,又不使蛋白質(zhì)變性,121°C殺菌10min的殺菌工藝為更好的殺菌工藝。均質(zhì)能使蛋白質(zhì)顆粒和脂肪球充分破碎,延緩脂肪上浮。實(shí)驗(yàn)表明,椰子汁的穩(wěn)定性隨著均質(zhì)溫度的增加而提高,因?yàn)榧訜崮苁沟鞍踪|(zhì)和脂肪球受熱而膨脹,從而使粒子經(jīng)均質(zhì)后變得更細(xì)小,但溫度過高會引起蛋白質(zhì)的變性,均質(zhì)的更好溫度是70°C左右;二級均質(zhì)優(yōu)于一級均質(zhì),因?yàn)榈鞍踪|(zhì)顆粒和脂肪球在一級后有部分又會聚結(jié)在一起,而二級均質(zhì)又能把它們打碎,達(dá)到更好的穩(wěn)定性,一級均質(zhì)和二級均質(zhì)壓力分別為25、30MPa。鄭州植物固體飲料廠家不要空腹飲用植物蛋白飲料,也不要過量飲用。
椰子汁被認(rèn)為是許多人喝過的。味道甜美,性質(zhì)溫和,無毒。進(jìn)入胃、脾和腸的椰子汁是從椰子中提取的汁,椰子是棕櫚植物椰子樹的果實(shí)。果汁清澈如水,非常甜,晶瑩剔透,清涼解渴。它含有2湯匙糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉和其他礦物質(zhì),是一種非常有營養(yǎng)的飲料。椰子汁不僅能殺死昆蟲,還能幫助降低血脂??梢哉f椰子汁具有普遍的作用和功能,其作用:1.心臟病的預(yù)防,經(jīng)常飲用生椰子汁可以預(yù)防心臟病、關(guān)節(jié)炎,強(qiáng)健皮膚,滋潤和止咳。2.解酒,椰子汁蛋白遇到胃酸后在胃粘膜上形成一層蛋白膜,可以保護(hù)胃粘膜,減少胃對酒精的吸收,減少酒精對胃腸的刺激。
植物蛋白飲料生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù):原料前處理工藝,花生仁的前處理,花生仁前處理工藝的重點(diǎn)是烘烤。花生中含有胰朊酶和抗?fàn)I養(yǎng)胰蛋白酶阻礙因子,經(jīng)加熱處理后,其抗?fàn)I養(yǎng)因子被破壞或失去活性?;ㄉ婵竞笥欣诿撊ゼt衣,同時避免成品色澤發(fā)生變化,而且高溫烘烤可產(chǎn)生多種令人愉悅的香氣,使成品具有較好的風(fēng)味。烘烤花生的溫度和時問對產(chǎn)品的品質(zhì)影響較大,一般控制在110℃~130℃、20min~30min為宜。溫度過高會產(chǎn)生焦糊味,并嚴(yán)重影響蛋白質(zhì)的溶出率;溫度過低則產(chǎn)香較差,成品有生腥味。植物蛋白飲料在市面上大量流通并受到了廣大消費(fèi)者的青睞。
植物蛋白飲料生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù):原料前處理工藝,大豆的前處理,大豆前處理工藝的重點(diǎn)是酶失活。大豆在加工過程中易形成異味物質(zhì),一般認(rèn)為是源于大豆中不飽和脂肪酸的氧化,而脂肪氧化酶是促使不飽和脂肪酸氧化的主要因素。脂肪氧化酶多存在于靠近大豆表皮的子葉處,因此在大豆破碎前可采用加熱方法,在120℃的高溫蒸汽下加熱7s~8s。即可使大豆表皮中的脂肪氧化酶失活而不發(fā)生作用。杏仁的前處理,杏仁前處理工藝的重點(diǎn)是脫皮去苦??嘈尤手泻?%的苦杏仁甙,在酶、酸的作用下分解產(chǎn)生一些化合物,進(jìn)入人體后能破壞人體細(xì)胞中的酶,使之不能吸收血液中的溶解氧,引起機(jī)體缺氧而窒息。因此以苦杏仁為原料加工的杏仁露,必須使原料先脫苦去毒??嘈尤蔬霸谒械娜芙舛容^大,適宜采用溫水浸泡法脫苦去毒,也就是將水溫控制為50℃~60℃,用水量為原料質(zhì)量的3倍左右,需經(jīng)常翻動,并每天換水1次~2次,一般需要5天~7天時間。椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂。核桃植物蛋白飲料經(jīng)銷商
椰子植物蛋白飲料配料有飲用水、速凍椰子原漿、白砂糖、食品添加劑。核桃植物蛋白飲料經(jīng)銷商
植物蛋白飲料營養(yǎng)價值豐富,在市場競爭中十分有潛力。但目前在我國的市場上,植物蛋白飲料的種類相對較少,導(dǎo)致消費(fèi)者缺少選擇的空間。因此在研發(fā)植物蛋白飲料的過程中,要注重增加產(chǎn)品的種類,完善包裝質(zhì)量和規(guī)格。顧客在購買飲料的過程中會受到相關(guān)因素的影響,首先是產(chǎn)品本身的主要價值,也就是產(chǎn)品的口味和營養(yǎng)價值是否適合消費(fèi)者實(shí)際需要,是顧客在購買過程中首先會考慮的問題。其次是產(chǎn)品的外在價值,即產(chǎn)品的包裝、樣式等是否能夠吸引顧客的眼球,刺激消費(fèi)者對自己感興趣的產(chǎn)品進(jìn)行購買。較后是產(chǎn)品的利益和服務(wù)價值,即在產(chǎn)品在銷售過程中是否可以滿足消費(fèi)者的利益,是否可以提升消費(fèi)者對服務(wù)的滿意度等,也是影響顧客購買力的主要因素。因此增加產(chǎn)品的種類,提高產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者的滿意度,對于植物蛋白飲料的發(fā)展有重要的意義。核桃植物蛋白飲料經(jīng)銷商
廣東甘竹罐頭有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,廣東甘竹罐頭供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!