傳統(tǒng)涼茶的制作流程：1.切割研磨：藥材的切割、研磨主要是使原本較大的藥材分成小塊，令藥材在熬制中增加與水的接觸面，減少熬制所需的時(shí)間；其次通過(guò)切割、研磨的藥材體積較小，也方便準(zhǔn)確稱取。2.稱量：為保證藥材的用量達(dá)到其配方的要求，一般在藥材浸泡前均需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的稱取。過(guò)量的藥材會(huì)使涼茶藥效過(guò)強(qiáng)，容易對(duì)人體產(chǎn)生不良作用，而過(guò)少則會(huì)降 低功效，不能達(dá)到正常的保健作用。3.浸泡：經(jīng)過(guò)浸泡后的藥材，水分滲人溶解藥材的有效成分，從而保證藥效。一般花、葉、草類為主的涼茶宜浸泡20分鐘左右，根莖、種子、果實(shí)為主的涼茶則應(yīng)浸泡1小時(shí)。夏天溫度較高可縮短其浸泡時(shí)間；冬天時(shí)藥物干硬，浸泡時(shí)間可稍長(zhǎng)。4.入煲：由于藥材在熬制中會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，所以煲涼茶以陶瓷器為更好選擇。如選用金屬器皿，則在熬制過(guò)程中金屬元素容易與藥材中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低涼茶藥效。另外，陶瓷的傳熱性能緩和，受熱均勻，有利于涼茶熬制。 植物蛋白飲料是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康選擇，有助于提高肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)。福州植物蛋白固體飲料
在殺菌過(guò)程中，高溫對(duì)植物蛋白飲料穩(wěn)定性的影響主要表現(xiàn)在對(duì)蛋白質(zhì)變性作用的影響。高溫使分子之間產(chǎn)生劇烈的運(yùn)動(dòng)，易于打斷穩(wěn)定的蛋白質(zhì)的二、三級(jí)結(jié)構(gòu)的鍵，蛋白質(zhì)的疏水基團(tuán)暴露，使蛋白質(zhì)和水分子之間的作用減弱，導(dǎo)致溶解度下降，從而穩(wěn)定性降低。所以殺菌時(shí)在滿足生產(chǎn)工藝的條件下，應(yīng)該盡量縮短加熱時(shí)間，殺菌后應(yīng)該迅速冷卻，不但可以明顯提高產(chǎn)品的穩(wěn)定 性，而且能較好保持產(chǎn)品的色、香、味等感官質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于植物蛋白飲料即使采用較先進(jìn)的加工機(jī)械和加工工藝，也很難達(dá)到飲料的質(zhì)量要求。要解決這一問(wèn)題，目前大家都知道需要添加乳化穩(wěn)定劑，但怎樣正確選擇與使用乳化穩(wěn)定劑并不是一件十分簡(jiǎn)單的事。乳化穩(wěn)定劑一般由乳化劑、增稠劑、鹽類以及其它一些助劑構(gòu)成。乳化劑是植物蛋白飲料中較重要的異類食品添加劑，它不但具有典型的表面活性作用，而且還能與食品中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類等發(fā)生特殊的相互作用。 廣東涼茶廠家植物蛋白飲料是一種可持續(xù)發(fā)展的食品選擇。
暑熱耗氣傷津，因此涼茶中所用的藥材多具有清熱養(yǎng)身、滋陰潛陽(yáng)的功效。這些中藥材有的是可以藥食兩用的，有的是只能入藥來(lái)用的。即使是可以當(dāng)作食品來(lái)用的藥材，也同樣具有中藥的四氣五味。比如經(jīng)常被大家使用的金銀花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、 佩蘭、木蝴蝶、麥冬、竹葉等藥材，性味大多是辛甘寒涼，經(jīng)過(guò)浸泡后，有效成分會(huì)有一半以上溶解到水里，藥力雖然不像煎過(guò)的湯藥那么強(qiáng)，但是如果大量的喝，在清解暑熱、滋陰潛陽(yáng)的同時(shí)，也會(huì)使人體臟腑的陽(yáng)氣發(fā)散、受損，脾胃等組織會(huì)由于陰液的滯膩而功能失調(diào)。所以說(shuō)，涼茶也是藥，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候用來(lái)解解暑，但喝的時(shí)候應(yīng)該節(jié)制有度。
一些人認(rèn)為，夏季氣溫太高，喝喝涼茶可以對(duì)人體起到很好的保護(hù)作用，一些家長(zhǎng)怕孩子中暑還把涼茶給孩子當(dāng)作飲料來(lái)喝。其實(shí)即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。陽(yáng)虛體質(zhì)的人：現(xiàn)代人陽(yáng)虛體質(zhì)居多，現(xiàn)在許多人終日坐在辦公室里，面對(duì)電腦，體力勞動(dòng)強(qiáng)度減小和戶外活動(dòng)減少，陽(yáng)氣的推動(dòng)功能得不到鍛煉；此外，空調(diào)的使用使夏季對(duì)人體的季節(jié)性影響 不如過(guò)去那么明顯，造成了體內(nèi)陽(yáng)氣隨季節(jié)的升發(fā)乏力。因此，許多人的體質(zhì)在向陽(yáng)虛過(guò)度，已經(jīng)不能再承受寒涼物質(zhì)的大量刺激。經(jīng)常有一些辦公室白領(lǐng)出現(xiàn)怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長(zhǎng)的現(xiàn)象，就要檢查一下是不是涼茶喝得過(guò)多了。植物蛋白飲料是一種天然的蛋白質(zhì)來(lái)源。
椰子植物蛋白飲料含有豐富的維生素，而且其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)?？梢詽M足人體的營(yíng)養(yǎng)所需。同時(shí)，植物蛋白飲料脂肪含量低，可以預(yù)防肥胖，與牛奶等動(dòng)物蛋白有明顯的區(qū)別。植物蛋白飲料具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中含有少量蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量需要大于0.7％），還有少量B族維生素和鉀、鈣、鋅等礦物質(zhì)。每天兩餐之間飲用1杯，對(duì)健康是有利的。植物蛋白飲料相對(duì)于其他飲料具有明顯的優(yōu)勢(shì)，其中含有好的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，是營(yíng)養(yǎng)豐富的健康飲品，在歐美市場(chǎng)上享有“植物奶”的美譽(yù)。植物蛋白飲料中的植物纖維有助于促進(jìn)腸道健康。植物固體飲料生產(chǎn)商
紅棗核桃植物蛋白飲料適低熱量，幫助你控制體重。福州植物蛋白固體飲料
椰子植物蛋白飲料之所以能解酒，是因?yàn)橐又参锏鞍罪嬃虾参锏鞍?，能保護(hù)胃粘膜，椰子植物蛋白飲料蛋白遇胃酸形成蛋白膜層，保護(hù)胃粘膜 ，減少酒精對(duì)腸胃的刺激。椰子全部新鮮采摘，從清洗到瀝干水只需20分鐘；手工去皮、破殼保新鮮，從去皮到完成榨汁只需2小時(shí)；保留椰子植物蛋白飲料醇正醇香，從原料到無(wú)菌灌裝只需3小時(shí)。椰子植物蛋白飲料，是以椰子果肉為原料，經(jīng)壓榨制成椰子漿，加入適量水和糖類等配料調(diào)配成的乳濁液制品。椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值椰子植物蛋白飲料及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。福州植物蛋白固體飲料