甜玉米罐頭關(guān)鍵點:玉米果穗質(zhì)量決定產(chǎn)品質(zhì)量,采收期必須控制在玉米開花(吐絲)24-26天,超過26天應(yīng)按等外品處理;包裝二次封口,可以大幅提高良品率(尤其是袋裝真空包裝);滅菌目標(biāo):嗜熱脂肪芽孢桿菌,必須保持包裝內(nèi)薄弱點達(dá)到126℃-10min才能使其芽孢徹底失活,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的產(chǎn)品包裝大小、包裝形式、滅菌方式、設(shè)備性能、測溫精度等設(shè)計滅菌公式。甜玉米罐頭,是以新采收的甜玉米鮮果穗為原料,經(jīng)過剝皮、預(yù)煮、脫粒、清洗、罐裝、高溫滅菌等工序加工制成的罐頭。罐頭的好處就是可以方便攜帶,容易儲存。茄汁焗豆罐頭哪家好
罐頭的主要特點在于罐頭的方便快捷,而且味道很好的保存了原有食物的味道,味道還能經(jīng)久不變,保持味道的周期長。豆豉鯪魚罐頭的美味在于里面黑黑的豆豉,豆豉黑黑亮亮的,用筷子夾起來拌飯吃,有魚油的香,有豆豉的咸,混合在一起配著熱乎乎的米飯,能吃三大碗。鮮嫩的鯪魚,搭配入味的豆豉,制成的豆豉鯪魚罐頭,咸香爽口,味道十足。簡直就是居家旅游出行必備良品啊。一打開罐頭蓋子,首先看到一層澄清、淡黃色的油,大塊的鯪魚鋪在飽滿的豆豉之上,酥軟又勁道的魚肉油潤中帶著豉香。茄汁焗豆罐頭哪家好罐頭超高溫殺菌指加熱溫度為135℃~150℃,加熱時間為2~8秒,加熱后產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無菌的殺菌過程。
豆豉鯪魚罐頭可以炒菜吃:營養(yǎng)鮮嫩的鯪魚加入豆豉后,不僅營養(yǎng),而且味道提升了N個檔。喜歡吃的人,還可以在做飯的時候?qū)⒍刽N魚和雞蛋搭配做出美味的豆豉鯪魚炒蛋哦。另外豆豉鯪魚炒油麥菜也是非常多人喜歡吃的一道菜呢。一般豆豉鯪魚罐頭在打開后只能在常溫下保存1到2天,如果想要保存的時間長一點,可以用保鮮膜封好后放進(jìn)冰箱冷藏哦。不過放冰箱也較多只能放一個星期左右,畢竟罐裝的豆豉鯪魚打開后一般保存時間都不長,而且在打開后接觸空氣,里面的湯也容易干掉。
沙丁魚罐頭的吃法還是挺多的,直接食用:沙丁魚罐頭當(dāng)然可是直接食用的,但是由于罐頭都是冷的,因此食用之前盡量先弄熱,不用燉,再燉魚肉會燉到爛爛的,稍微弄熱就可以了。配咸菜食用:家里有咸菜的話,可以把咸菜切成粒狀,然后浸在水里20-30分鐘讓咸菜不會那么咸。然后用手稍微榨干水,起油鍋,加入蒜茸,加入咸菜,加入一點糖,炒一會,加入沙丁魚,加一點點水,滾一滾就可以了。配洋蔥食用:洋蔥切成一圈圈的,起油鍋,加入洋蔥圈,炒軟,加入一點鹽,加入沙丁魚,加入一點水,滾一下就可以了。隨著不斷的發(fā)展,有人將其做成了豆豉鯪魚罐頭。
罐頭采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器,內(nèi)存商業(yè)的食品,經(jīng)特定處理,達(dá)到商業(yè)無菌,可在常溫下保持較長時間而不致敗壞,這種類型的包裝食物稱為罐頭。罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻,或無菌灌裝,達(dá)到商業(yè)無菌要求,在常溫下能夠長期保存的食品,罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征:密封和殺菌。甜玉米罐頭是人們?nèi)粘I钪斜容^流行的一種小吃,但甜玉米罐頭生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中需要對其進(jìn)行消毒,這對罐頭食品的使用有很大的影響。甜玉米罐頭經(jīng)過剝皮、預(yù)煮、脫粒、清洗、罐裝、高溫滅菌等工序加工制成的罐頭。甘肅鯪魚罐頭
如果午餐肉罐頭沒有打開的話能保存3年,平時放在陰涼干爽的位置就可以了,放不放冰箱都可以。茄汁焗豆罐頭哪家好
魚罐頭原料處理:除去魚頭、尾、鰭和內(nèi)臟,刮凈魚鱗,用流動水洗凈魚體表面的粘液和雜質(zhì),洗凈腹腔內(nèi)的黑膜、血污和內(nèi)臟。水溫不得超過25℃。處理過程中,應(yīng)將變質(zhì)和機(jī)械損傷等不符合質(zhì)量要求的原料剔除。鹽漬:鹽漬所用的食鹽質(zhì)量必須符合GB5461的有關(guān)規(guī)定。配制成飽和食鹽水,過濾備用。鹽漬所用的鹽水濃度為10波美度,鹽漬時間為10-20分鐘,鹽水與魚塊的重量之比為1:1。原料為鮮魚時,鹽漬時間應(yīng)增加3-5分鐘。鹽水可連續(xù)使用5次,但每次應(yīng)補(bǔ)加濃鹽水至規(guī)定濃度。半凍魚應(yīng)以清水解凍完全后再鹽漬。茄汁焗豆罐頭哪家好
廣東甘竹罐頭有限公司是一家生產(chǎn):罐頭(畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)、飲料(蛋白飲料類、其他飲料類);收購水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品;經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來,投身于魚類肉類罐頭,果蔬罐頭,豆類罐頭,植物蛋白飲料,是食品、飲料的主力軍。甘竹罐頭繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。甘竹罐頭始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時代,對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使甘竹罐頭在行業(yè)的從容而自信。