罐頭制作時(shí)經(jīng)過殺菌的步驟，所以不必放進(jìn)冰箱，若冰箱中有多余的空間來放罐頭，則更可延長(zhǎng)儲(chǔ)藏壽命。不可儲(chǔ)藏在冷凍庫中。如果將罐頭放在冰箱冷凍庫中，冷凍庫零下十八攝氏度的低溫會(huì)將食物凍結(jié)成海綿狀，從而會(huì)改變罐頭的質(zhì)地。如果罐頭開封，未食用完，要在冷藏條件下儲(chǔ)藏，儲(chǔ)藏時(shí)間一般不要超過三天，過長(zhǎng)的話就不要再食用。挑選罐頭批發(fā)商品的那時(shí)候，可用心聽罐頭是不是存在胖聽、漏聽等狀況，關(guān)鍵就是指罐頭外蓋正中間突顯，這類罐頭是不可以服用的，購(gòu)買的那時(shí)候要多加留意。購(gòu)買罐頭的首先是外型，標(biāo)識(shí)是貨品的可識(shí)別號(hào)碼，碰到罐頭上的標(biāo)識(shí)出現(xiàn)異常，必須要立即拆換。不論是瓶塞銹蝕、有刮痕還是突起，也不提議采用。選購(gòu)罐頭時(shí)，應(yīng)選購(gòu)保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。清遠(yuǎn)鯡魚魚罐頭供貨報(bào)價(jià)

對(duì)罐頭食品進(jìn)行加熱殺菌時(shí)， 大多數(shù)的微生物較適pH在6—7范圍。在酸性與高酸性食品中，微生物及其芽孢的抗熱性較大減弱。因此食品的酸度不同其相應(yīng)的殺菌溫度也不同。目前罐頭食品加熱殺菌溫度大致可分為低溫殺菌法和高溫殺菌法，低溫殺菌法時(shí)對(duì)于某些食品如水果及部分蔬菜類食品經(jīng)受不了高溫加熱，在高溫下果蔬的組織形態(tài)變軟。色香味及風(fēng)味降低。因而對(duì)這類高酸性食品可采用溫度低于100攝氏度，時(shí)間視品種、規(guī)格而定。通常在10—30分鐘。但對(duì)于低酸性的果蔬罐頭采用這種溫度和時(shí)間尚不能達(dá)到“商品殺菌”目的。為了達(dá)到既能保持食品質(zhì)量，又能達(dá)到殺菌目的，可采用低溫間隙殺菌法。汕頭鮮炸鯪魚罐頭生產(chǎn)商罐頭食品里不能含有防腐劑。

罐頭要儲(chǔ)藏在干燥、陰涼、通風(fēng)處。如果罐頭放在潮濕、悶熱的地方，很容易生銹而且影響質(zhì)量和儲(chǔ)藏的壽命；如果放在陽光經(jīng)常照射的地方，罐頭本身容易起變化，罐頭就會(huì)變質(zhì)。所以我們要選擇干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。要表明生產(chǎn)日期。在罐頭上貼上制作的日期，制作日期時(shí)間久的要先食用。不要儲(chǔ)藏太久。雖然自制的罐頭儲(chǔ)藏期很長(zhǎng)，但也有一定的時(shí)間限制，所以儲(chǔ)藏太久，罐頭就會(huì)變質(zhì)，從而不等食用。如果未開封的罐頭放在常溫下保存即可。我們要經(jīng)常擦拭罐頭外表。罐頭外表如果灰塵過多，濕氣太重，就容易生銹、腐蝕，所以儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，要經(jīng)常用干凈的抹布擦拭。

罐頭的種類：一、肉類：清蒸類肉罐頭、調(diào)味類肉罐頭、腌制類肉罐頭、煙熏類肉罐頭、香腸類肉罐頭、內(nèi)臟類肉罐頭；二、禽類：白燒類禽罐頭、去骨類禽罐頭、調(diào)味類禽罐頭；三、水產(chǎn)類：油浸（熏制）類水產(chǎn)罐頭、調(diào)味類水產(chǎn)罐頭、清蒸類水產(chǎn)罐頭；四、水果類：糖水類水果罐頭、糖漿類水果罐頭、果醬類水果罐頭、果汁類罐頭；五、蔬菜類：清漬類蔬菜罐頭、醋漬類蔬菜罐頭、調(diào)味類蔬菜罐頭、鹽漬（醬漬）類蔬菜罐頭；六、其他類：堅(jiān)果類罐頭、湯類罐頭。現(xiàn)今罐頭加工工業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展與進(jìn)步，罐頭食品的外延與內(nèi)涵也在不斷擴(kuò)大與改進(jìn)。根據(jù)中國(guó)有名食品**、原輕工業(yè)部張學(xué)元的定義，罐頭食品是保藏原理為依*密封殺菌，達(dá)到商業(yè)無菌要求，不需要也不允許加入任何防腐劑的一類食品。罐頭食品便于攜帶，出旅游，備則心安。

如何打開罐頭 五個(gè)方法供你選擇？1、首先找到罐頭蓋凹槽位置，接著用勺子輕輕翹一下，再用手扭罐頭蓋就能輕松打開了。2、用力拍幾下罐頭的底部，然后用手扭罐頭蓋，罐頭就能輕松打開了。3、用打火機(jī)燒一下罐頭蓋，罐頭蓋受熱膨脹就會(huì)松動(dòng)，接著用手扭動(dòng)罐頭蓋就能輕松打開。4、用濕布蓋在罐頭蓋上，用力扭罐頭蓋能夠增加摩擦力，這樣就能輕松打開了。5、先準(zhǔn)備好一碗開水，接著將有罐頭蓋的一面放進(jìn)水里面燙一下，這樣蓋子就會(huì)受熱膨脹，用手扭動(dòng)蓋子就能輕松打開。加工罐頭所用原料都來自正常的生長(zhǎng)季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味品質(zhì)更好。深圳豆豉黃花魚罐頭廠家供貨

罐頭能在常溫下長(zhǎng)期保存，可以節(jié)約不少電能。清遠(yuǎn)鯡魚魚罐頭供貨報(bào)價(jià)

吃罐頭的好處：罐頭的好處：有營(yíng)養(yǎng)，更健康，保留了新鮮原料的營(yíng)養(yǎng)，而且不含有害添加劑，因此罐頭食品是安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的一個(gè)好選擇。品種多，選擇多，罐頭食品種類很豐富：肉類、魚類、蔬菜、水果一應(yīng)俱全，而且口味也很豐富。美味與快樂兼得，打開罐頭就是一盤美味，可以幫你省去不少?gòu)N房里的忙碌。環(huán)保與節(jié)能的綠色食品，罐頭的包裝都是可以降解的，對(duì)環(huán)境沒有污染;而且罐頭不需要低溫冷藏，能在常溫下長(zhǎng)期保存，可以節(jié)約不少電能。清遠(yuǎn)鯡魚魚罐頭供貨報(bào)價(jià)

廣東甘竹罐頭有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來，投身于魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料，是食品、飲料的主力軍。甘竹罐頭始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。甘竹罐頭始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。