3、清香型白酒。清香型白酒的感官特征主要為無色透明，清香純和、醇甜柔和、自然協(xié)調(diào)、余味凈爽。構(gòu)成清香型酒典型風(fēng)格的主體成分是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。在品評清香型白酒時需注意“清”的特征，一種類似芳草清新的大自然的香氣，很干凈，有微弱的類似陳醋樣的陳香以及微弱的酸奶的香甜感，香氣舒適，味道清雅，但清而不淡，清新雅致。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純和，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純和就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當(dāng)頭，凈字到底。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。喝醬香酒應(yīng)該怎么喝好？？貴州茅臺酒招商

怎么做好白酒的代理工作：1，做好市場的詳細(xì)調(diào)查，不關(guān)你是做白酒還是啤酒都要把每個渠道的銷售情況搞清楚，比如說商超，餐飲，團(tuán)購，和一些特殊銷售渠道，現(xiàn)在那些種類和價位的酒賣的好，哪一些酒類或者什么包裝得酒比較受歡迎，這樣在你選擇將要經(jīng)銷的酒種時就有底了。2，產(chǎn)品的定位:當(dāng)你看到廠家生產(chǎn)出的繁多種類一定感覺眼花繚亂，再加上地區(qū)銷售經(jīng)理的說服，我肯定你會選擇一些根本不適合你賣的貨，當(dāng)你遇到這種情況時首先要考慮的就是你所在的市場，是一個高級市場？中端？還是低端市場？這個{位}一定要搞清楚，不管選擇與否都會直接影響你以后的市場運(yùn)作！4，鋪貨：這是在酒水銷售過程中頗為重要的環(huán)節(jié)，首先你要把你購進(jìn)的酒種分好類，哪種投放餐飲，哪種投放商超，哪種可以做團(tuán)購，都要有個銷售的目標(biāo)，說到這我要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)就是定價的事，不要亂貨`亂價`市場的管理比銷售更為重要，現(xiàn)在構(gòu)成市場的賣點(diǎn)基本就是，大中小型的連鎖超市，二批批發(fā)商，煙酒專賣店，普通商店，高中低檔酒店，等福建馥郁香型酒送禮有沒有好喝不口干的醬香白酒？？

白酒代理白酒代理的定義  白酒代理指白酒生產(chǎn)廠家給予商家一定的權(quán)利，幫助其售賣自己的產(chǎn)品、解決庫存問題以及品牌影響力，從而給予白酒代理商家一定傭金的一種商業(yè)行為。白酒代理又可分為白酒專有代理、總代理、一般代理。 白酒代理的分類1、白酒單獨(dú)代理   白酒單獨(dú)代理是指在特定地區(qū)內(nèi)、特定時期內(nèi)享有代銷指定白酒商品的專營權(quán)，同時不得再代銷其他來源的同類白酒。凡是在規(guī)定地區(qū)和規(guī)定期限內(nèi)做成該項白酒的交易，除雙方另有約定外，無論是由代理做成，還是由委托人直接同其他商人做成，白酒代理商都有享受傭金的權(quán)利。   2、白酒總代理   白酒總代理是在特定地區(qū)和一定時間內(nèi)白酒生產(chǎn)廠商的全權(quán)負(fù)責(zé)。除有權(quán)替代委托簽訂買賣代理合同、處理產(chǎn)品等商務(wù)活動外，也可以進(jìn)行一些非商業(yè)性的活動，而且還有權(quán)指派分代理，并可享分代理的傭金。   3、白酒一般代理   白酒一般代理又稱白酒傭金代理，是指在同一地區(qū)，同一時期內(nèi)，白酒委托人可以選定多個客戶作為白酒代理商，根據(jù)推銷商品的實際金額付給傭金，或者根據(jù)協(xié)議規(guī)定的辦法和百分率支付傭金。

以茅臺為首的醬酒因為完全的純糧食釀造，沒有參雜任何化學(xué)物質(zhì)，喝后口不干、頭不疼，并且據(jù)說還有養(yǎng)生功效，其魅力已經(jīng)征服越來越多的人，喝的時間越長，對它的了解越多，對它的喜愛也就會越深。1、醬酒鑒評的基本方法有哪些?答：醬酒鑒評一般以感官鑒評為主，也可以通過科學(xué)儀器分析醬酒詳細(xì)指標(biāo)。2、品評醬酒對品酒環(huán)境有何要求?答：品酒室要求光線充足、柔和、適宜，溫度為20℃～25℃，濕度約為60%。恒溫恒濕，空氣新鮮，無香氣及邪雜氣味。3、品評醬酒對品酒杯有何要求?答：品酒杯是評酒的主要工具，它的質(zhì)量對酒樣的色、香、味可能產(chǎn)生心理的影響。品酒杯可用無色透明、無花紋的高級玻璃杯，大小、形狀、厚薄應(yīng)一致。白酒的標(biāo)準(zhǔn)評酒杯是郁金香型品酒杯，它的特點(diǎn)是腹大口小，腹大蒸發(fā)面積大，口小能使蒸發(fā)的酒氣味分子比較集中，有利于嗅覺。品酒杯要專門使用，以免染上異味。在每個品酒杯外杯壁標(biāo)注編號，在每次評酒前酒杯應(yīng)徹底洗凈，先用溫?zé)崴疀_洗多次，再用純凈水或蒸餾水清洗，用烘箱烘干或用白色潔凈綢布擦拭干凈。洗凈后的酒杯，應(yīng)倒置在潔凈的瓷盤內(nèi)，不可放入木柜或木盤內(nèi)，以免染木料或涂料氣味。日常用酒，一定用醬酒，好喝還健康。就選酌趣白酒！

七個輪次基酒的感官特點(diǎn)一輪次酒的口感有酸澀味和苦味，然后香味有酸香和糧食香，如楊桃味，香檳味，芹菜味，后灰味。二輪次酒的口感在原有的酸、澀味上增加了苦味，香味在酸香和糧食香的基礎(chǔ)上又多了甜香，類似蒸飯的水汽的甜香。三輪次酒的口感和香味卻是在一二輪次的基礎(chǔ)上，又多出了醬香。四輪次酒的香味是非常全的，口感有酸、甜、苦、咸、鮮、糖和油味，香味更多了花香、芳香。五輪次酒就會開始略有焦味，有了輕微的焦香，如烤面包香、苦咖啡香，略有窖底（糟香）味，糧食的糠清香。六輪次酒會開始略有焦糊味，甜味。七輪次酒有了焦糊味、枯味、糟味。焦糊味類似烤糊餅干、烤的鍋巴的香氣，糟味類似糠醛的味道，枯味略顯杏仁的感覺。限時特惠,好酒不容錯過,醬香白酒大促!貴州茅臺酒招商

酌趣醬香白酒定制，回味悠長的精美人生。貴州茅臺酒招商

蒸酒時應(yīng)輕撒勻上，見汽上甑，緩汽蒸餾，量質(zhì)摘酒，分等存放。醬香型白酒的流酒溫度控制較高，常在40℃以上，這也是它“三高”特點(diǎn)之一，即高溫制曲、高溫堆集、高溫流酒。糙沙香醅蒸出的酒稱為“糙沙酒”。酒質(zhì)甜味好，但沖、生澀、酸味重，它是每年大生產(chǎn)周期中的第二輪酒，也是需要入庫貯存的原酒。糙沙酒頭應(yīng)單獨(dú)貯存留作勾兌，酒尾可潑回酒醅重新發(fā)酵產(chǎn)香，這叫“回沙”。糙沙酒蒸餾結(jié)束，酒醅出甑后不再添加新料，經(jīng)攤涼，加尾酒和大曲粉，拌勻堆集，再入窖發(fā)酵一個月，取出蒸酒，即得到第二輪酒，也就是第二次原酒，稱“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有澀味。以后的幾個輪次均同“回沙”操作，分別接取三、四、五次原酒，統(tǒng)稱“大回酒”，其酒質(zhì)香濃，味醇厚，酒體較豐滿，無邪雜味。第六輪次發(fā)酵蒸得的酒稱“小回酒”，酒質(zhì)醇和，糊香好，味長。第七次蒸得的酒為“枯糟酒”，又稱追糟酒，酒質(zhì)醇和，有糊香，但微苦、糟味較濃。第八次發(fā)酵蒸得的酒為丟糟酒，稍帶枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，經(jīng)稀釋后回窖發(fā)酵。貴州茅臺酒招商

貴州酌趣酒業(yè)有限公司是一家釀酒車間： 以本地優(yōu)良紅櫻子高粱、小麥、赤水河水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特、傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀造，秘法勾兌而成。 酒窖 未添加任何香氣、氣味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠經(jīng)歷五年以上，具有“醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香，飲后不上頭，不刺喉，不口感”之特點(diǎn)。 酒的種類 酌趣●至享尊貴 靜悟禪道------于靜定中冥思頓悟，自性不動，心念不起，于坐立臥行、生活點(diǎn)滴中品酒中的禪意。 尊貴之品，獨(dú)具匠心 以優(yōu)良的基酒與五十年的陳年老酒勾兌而成，開瓶飄香，色澤偏黃、入口柔順、倒酒粘稠成線，掛杯明顯 酌趣●珍品 瓊漿玉液---------瓊漿玉液天泉釀，醬酒盛飲御膳堂。朝臣一發(fā)呼萬歲，瑤琴玉杯醉臥床。 珍貴之極，別出心裁 以優(yōu)良的基酒與三十年的陳年老酒勾兌而成,醬味濃郁，酒體醇厚、空杯留香、 細(xì)膩體制、回味悠長 酌趣●精品 藍(lán)調(diào)雅韻酒---------藍(lán)調(diào)詮釋獨(dú)有酒哲學(xué)，醬酒中高級的獨(dú)特風(fēng)格，傳承千年的醬酒釀造工藝，回味悠長、空杯留香。 精致所在，與眾不同 以優(yōu)良的基酒與十五年的陳年老酒勾兌而成。醬香突入，酒質(zhì)綿綢，入口醇厚，空杯留香.的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于白酒，醬香酒，酌趣酒，茅臺酒，是食品、飲料的主力軍。酌趣酒業(yè)始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊取得成功。酌趣酒業(yè)創(chuàng)始人曾候曦，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。