喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒,你必須要先知道的知識(shí)!說起醬香產(chǎn)區(qū),大家總會(huì)想起仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn);說起醬香歷史,則繞不開漢時(shí)“武帝甘美之”以及明清時(shí)期“酒鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn)”。那么技藝講究傳承,美酒飄香的茅臺(tái)鎮(zhèn)到底有何歷史背景呢?我們來了解一下!一、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒歷史據(jù)《史記?西南夷列傳》中記載,有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。公元前135年,漢武帝劉徹飲枸醬酒,盛贊“甘美之”,后人寫詩(shī)提及此事——“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙習(xí)部來”。清仁懷詩(shī)人陳晉熙有詩(shī)為證:“尤物移人付酒懷,荔枝灘上瘴煙開,漢家枸醬知何物,賺得唐蒙鳛部來”。清代大詩(shī)人鄭珍也有“橡蠶不自烏江渡,枸醬還從鳛部來”的詩(shī)句,都證實(shí)了早在漢朝以前,仁懷已盛產(chǎn)美酒。貴州酌趣酒業(yè)的白酒不上頭不口干;湖南濃香白酒不口干
貴州白酒|白酒風(fēng)格的含義。畫家講究風(fēng)格;音樂家及演員講究流派;餐飲業(yè)講究菜系,如川菜、粵菜、魯菜;白酒中則講究香型,如清香型、濃香型、醬香型等。在不同香型中,各廠又有各自獨(dú)特的風(fēng)格及個(gè)性(典型性)。例如:茅臺(tái)、九境臺(tái)、五糧液、劍南春酒,都有自己的獨(dú)特的風(fēng)格,使消費(fèi)者一飲便知,甚至產(chǎn)生迷戀。在白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境里,茅臺(tái)、五糧液、劍南春一直立于不敗之地,其中因素很多,而保持穩(wěn)定的風(fēng)格是其中重要的一環(huán)。深圳好的白酒文化白酒每天喝多少比較合適??
三、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒有哪些類別(1)捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤將酒”,也即常說的“正統(tǒng)的醬香型白酒”,嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)十個(gè)月,出酒率低,質(zhì)量為佳;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠。(2)碎沙酒:即用粉碎的高梁釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,質(zhì)量一般。其不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。(3)翻沙酒:用捆沙酒的第九次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,其生產(chǎn)周期短,出酒率高,質(zhì)量較次。(4)竄香酒:用捆沙酒的第九次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,質(zhì)量差,成本低廉。市面上出售的幾元到ニ十幾元一瓶的香型白酒,基本都是這類產(chǎn)品。一瓶?jī)?yōu)良醬香酒需要的時(shí)間與經(jīng)歷不是我們能想象到的?,F(xiàn)在,你們都知道了嗎?
酒的普及也衍生出了很多飲酒的方式:飲咂酒:這是古代遺留下來的獨(dú)特的飲酒方式,在西南,西北許多地方流傳,在喜慶日子或招待賓客時(shí),抬出一酒壇,人們圍坐在酒壇周圍,每人手握一根竹管或蘆管,斜插入酒壇,從其中吸吮酒汁,人數(shù)可達(dá)五、六人甚至七八個(gè)人。飲酒時(shí)的氣氛熱烈。這種獨(dú)特的飲酒方式,可以加強(qiáng)人與人之間的感情交流。轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒:這是彝族人特有的飲酒習(xí)俗,所謂“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”,就是飲酒時(shí)不分場(chǎng)合地點(diǎn),也無賓客之分,大家皆席地而坐,圍成一個(gè)一個(gè)的圓圈,一杯酒從一個(gè)人手中依次傳到另一人手中,各飲一口。這個(gè)習(xí)俗,據(jù)說來自一個(gè)動(dòng)人的傳說:在一座大山中,住著三個(gè)結(jié)拜兄弟,有一年,三弟彝人請(qǐng)兩位兄長(zhǎng)吃飯,吃剩的米飯?jiān)诘诙熳兂闪讼阄稘庥舻拿拙疲齻€(gè)兄弟你推我讓,都想將酒留給其他弟兄喝,于是從早轉(zhuǎn)到晚,酒也沒有喝完,后來神靈告知只要辛勤勞動(dòng),酒喝完后,還會(huì)有新的酒涌出來,于是三人就轉(zhuǎn)著喝開了,一直喝得酩酊大醉。喝醬香酒應(yīng)該怎么喝好?
醬香酒的19大好處一、易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體刺激小醬香型酒有“三高”的特點(diǎn),蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存,容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體的刺激小,有利于健康。二、酸度高,有利于健康醬香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。三、富含有益健康的有效成分醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清理劑,其主要功能是清理人體內(nèi)多余的自由基,抗腫、抗疲勞、抗病毒、抗老的作用明顯。醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就不能形成肝硬化。好的醬香白酒都有哪些特點(diǎn)?深圳好的白酒文化
能推薦比較好喝的醬香白酒嗎??湖南濃香白酒不口干
沒看錯(cuò),三兩個(gè)根本做不成。您可以制定吸引人的方案以尋求他們的加入。憐憫他們,他們只會(huì)從廠商那里得到一點(diǎn)微不足道的報(bào)酬,而從大經(jīng)銷商那里,他們不會(huì)得到信任,而你是幫助他們成功的未來之星,這就是為什么他們會(huì)幫助你。對(duì)他們實(shí)行提成政策,提大一點(diǎn),他們得大頭,你得小頭也值了。為了你能迅速獲得成功,讓他們賺到錢,如果舍不得,你就把自己100%的時(shí)間用在做小二批上吧。您需要一款能夠?yàn)槟敢较虻漠a(chǎn)品,并始終記住您的身份,您是一家經(jīng)銷商。廠商只能允許你按照他們的方式去做,但你必須按照你自己的方式去做。用你們的關(guān)系,找個(gè)大經(jīng)銷商,讓他以比較優(yōu)惠的價(jià)格供應(yīng)你們。而他會(huì)這樣做,因?yàn)樗瑯有枰擞选?duì)他來說,工廠銷售的壓力,以及敵視經(jīng)銷商的困難,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過你的想象,表達(dá)出你的忠誠(chéng),他會(huì)很好地照顧你。假如他不肯,那他就是有眼無珠,你不斷尋找,總會(huì)有人愿意的。離開,也是一條出路,平衡好自己的得失,如果真的不值得,何不早點(diǎn)離開?商業(yè)不只有一條路,成功的方法有千千萬萬,為什么一定要做商人?為什么只做這個(gè)行業(yè)的經(jīng)銷商呢?沒有條件,不必死撐,只要賺錢快,就應(yīng)該去哪里。現(xiàn)在正是力量對(duì)比的時(shí)期。光相信還不夠?;蠲?湖南濃香白酒不口干
貴州酌趣酒業(yè)有限公司是一家釀酒車間: 以本地優(yōu)良紅櫻子高粱、小麥、赤水河水為原料,利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特、傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀造,秘法勾兌而成。 酒窖 未添加任何香氣、氣味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠經(jīng)歷五年以上,具有“醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香,飲后不上頭,不刺喉,不口感”之特點(diǎn)。 酒的種類 酌趣●至享尊貴 靜悟禪道------于靜定中冥思頓悟,自性不動(dòng),心念不起,于坐立臥行、生活點(diǎn)滴中品酒中的禪意。 尊貴之品,獨(dú)具匠心 以優(yōu)良的基酒與五十年的陳年老酒勾兌而成,開瓶飄香,色澤偏黃、入口柔順、倒酒粘稠成線,掛杯明顯 酌趣●珍品 瓊漿玉液---------瓊漿玉液天泉釀,醬酒盛飲御膳堂。朝臣一發(fā)呼萬歲,瑤琴玉杯醉臥床。 珍貴之極,別出心裁 以優(yōu)良的基酒與三十年的陳年老酒勾兌而成,醬味濃郁,酒體醇厚、空杯留香、 細(xì)膩體制、回味悠長(zhǎng) 酌趣●精品 藍(lán)調(diào)雅韻酒---------藍(lán)調(diào)詮釋獨(dú)有酒哲學(xué),醬酒中高級(jí)的獨(dú)特風(fēng)格,傳承千年的醬酒釀造工藝,回味悠長(zhǎng)、空杯留香。 精致所在,與眾不同 以優(yōu)良的基酒與十五年的陳年老酒勾兌而成。醬香突入,酒質(zhì)綿綢,入口醇厚,空杯留香.的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于白酒,醬香酒,酌趣酒,茅臺(tái)酒,是食品、飲料的主力軍。酌趣酒業(yè)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。酌趣酒業(yè)創(chuàng)始人曾候曦,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。