2、酒度酒精在酒液中的含量用酒度來(lái)表示，通常有公制和美制兩種表示法。（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃條件下,酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例。如某種酒在20℃時(shí)含酒精38％，即稱(chēng)為38度。（2）美制酒度。美制酒度以Proof表示，是指在20℃條件下，酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例達(dá)到50％時(shí)，酒度為100Proof。如某種酒在20℃時(shí)含酒精38％，即為76Proof。另外，還有英制酒度，以Sikes表示，但較少見(jiàn)。3、酒精飲料酒精飲料(AlcoholicDrinks)是指含有0.5％～75.5％酒精的任何適宜飲用的飲料。與此相對(duì)的是無(wú)酒精飲料(NonalcoholicDrinks)，俗稱(chēng)軟飲料(SoftDrinks)。醬香酒代理加盟就找貴州酌趣酒業(yè)有限公司；廣州馥郁香型酒招商

喝酒三不吃三不喝1、不吃寧神藥或抗過(guò)敏藥和酒一起服用，會(huì)使神經(jīng)中樞受到抑制，輕則出現(xiàn)神志恍惚，昏昏欲睡，身體活動(dòng)不協(xié)調(diào)；重則使抑制加深，呼吸困難，昏迷，血壓下降。2、不吃熏臘食品。因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會(huì)誘發(fā)并各種病癥。3、不吃榴蓮。榴蓮含有硫的化合物，可使乙醛脫氫酶的活性極大降低，從而影響肝臟對(duì)酒精的代謝。吃榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。4、不喝碳酸飲料。當(dāng)酒和碳酸飲料（包括汽水、可樂(lè)、雪碧等）在體內(nèi)摻和后，迅速進(jìn)入胃腸，會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，減少胃酸分泌并影響消化酶產(chǎn)生?；加心c胃病的人如果同時(shí)喝，有可能造成胃和十二指腸潰瘍、出血。5、不喝咖啡。酒精與咖啡同飲，可加重對(duì)身體的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過(guò)單純喝酒的許多倍。6、不喝濃茶。從古至今，不少飲酒之人都喜歡酒后喝茶，以為茶能解酒。現(xiàn)代各類(lèi)宴席之后，人們也有結(jié)伴去茶坊飲茶閑聊的習(xí)慣。但是，這是一個(gè)重大的誤區(qū)。酒后喝茶對(duì)身體極為有害。李時(shí)珍曾說(shuō)：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。河南濃香酒廠家白酒代理就找貴州酌趣酒業(yè)有限公司。

配制酒（integratedalcoholicbeverages），是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動(dòng)植物或中草藥，或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質(zhì)，采用浸泡、煮沸、復(fù)蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒。配制酒分為植物類(lèi)配制酒、動(dòng)物類(lèi)配制酒、動(dòng)植物配制酒及其它配制酒。中國(guó)的藥酒和滋補(bǔ)酒的主要特點(diǎn)是在釀酒過(guò)程中或在酒中加入了中草藥，因此兩者并無(wú)本質(zhì)上的區(qū)別，但前者主要以醫(yī)治疾病為主，有特定的醫(yī)療作用；后者以滋補(bǔ)養(yǎng)生健體為主，有保健強(qiáng)身作用。

醬香型白酒的生產(chǎn)，一年一個(gè)周期，兩次投料、八次發(fā)酵、七次取酒。從第三輪起后不再投入新料，但由于原料粉碎較粗，醅內(nèi)淀粉含量較高，隨著發(fā)酵輪次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次發(fā)酵結(jié)束，丟糟中淀粉含量仍在10%左右。醬香型白酒發(fā)酵，大曲用量很高，用曲總量與投料總量比例高達(dá)1：1左右，各輪次發(fā)酵時(shí)的加曲量應(yīng)視氣溫變化，淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低，適當(dāng)多用，氣溫高，適當(dāng)少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五輪次可適當(dāng)多加些，而六、七、八輪次可適當(dāng)減少用曲。生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過(guò)揚(yáng)涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進(jìn)一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達(dá)45~50℃時(shí)，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，使釀酒微生物占據(jù)優(yōu)勢(shì)，保證發(fā)酵的正常進(jìn)行，這是醬香型白酒生產(chǎn)獨(dú)有的特點(diǎn)。發(fā)酵時(shí)，糟醅采取原出原入，達(dá)到以醅養(yǎng)窖和以窖養(yǎng)醅的作用。每次醅子堆積發(fā)酵完后，準(zhǔn)備入窖前都要用尾酒潑窖。保證發(fā)酵正常、產(chǎn)香良好。尾酒用量由開(kāi)始時(shí)每窖15公斤逐漸隨發(fā)酵輪次增加而減少為每窖5公斤。酒友特惠-定制酒,送禮必備!送禮有面子!

白酒的功效與作用眾所周知，中國(guó)擁有悠久的白酒文化。好多白酒愛(ài)好者都知道白酒不但口感好，而且平時(shí)喝一兩口也是對(duì)身體有好處的！小編就和大家談?wù)劙拙频墓πc作用。方法/步驟1少量喝白酒能消除緊張和疲勞：少量的酒精能對(duì)我們的大腦和中樞的神經(jīng)起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效，因此少量的喝一點(diǎn)白酒能消除人體疲勞、緊張。2少量喝白酒能增進(jìn)食欲助消化：在吃飯的時(shí)候，喝一點(diǎn)白酒能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化。需注意的是一定要適量，多了就會(huì)傷胃了。3少量喝白酒能促進(jìn)新陳代謝：白酒含有較多的酒精、熱量高，因此喝白酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)我們?nèi)淼钠つw都能起到一定的好的刺激作用，可以促進(jìn)人體的新陳代謝。4少量喝白酒能舒筋活化血液：古代醫(yī)學(xué)著作早已證明，白酒具有活化血液化淤、舒筋通絡(luò)的功效，這一點(diǎn)是不容置疑的。5少量喝白酒能驅(qū)寒：白酒中含有大量的熱量，我們喝了白酒后后，這些熱量會(huì)迅速被我們的身體體吸收，讓我們不一會(huì)就有種暖和的感覺(jué)。白酒定制-這款醬香酒,純糧釀造,口感醇厚,酒廠直供!廣西好的白酒多少錢(qián)

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醬香酒知識(shí)：10個(gè)醬香酒知識(shí)**，你能答對(duì)9個(gè)嗎?1.醬酒的典型口味風(fēng)格特點(diǎn)是什么?答:醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、空杯留香持久，且喝時(shí)好喝、好吞;喝后不頭疼、不口干2.品鑒醬香酒從哪幾個(gè)基本維度進(jìn)行評(píng)價(jià)?答：四個(gè)基本維度：色(即用肉眼觀察酒的色調(diào)、透明度和有無(wú)懸浮物)、香(主要考查酒的溢香性、噴香性、留香性)、味(指甜、酸、苦、辣、澀、咸等基本口味)、格(又稱(chēng)風(fēng)格，也稱(chēng)酒體。在整個(gè)品酒過(guò)程中，要眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，綜合色、香、味的感受來(lái)確定風(fēng)格)3.為什么醬香酒會(huì)空杯留香?答：空杯留香——即裝過(guò)好的醬香型白酒的杯子，酒的氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類(lèi)等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類(lèi)少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。4.為什么醬香酒的標(biāo)準(zhǔn)酒度是53°?答：53度是醬香酒酒精濃度科學(xué)合理?？茖W(xué)測(cè)定，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得牢固，加之要經(jīng)三年以上的窖藏陳釀，所以醬香酒較柔和，酒度高而不烈，對(duì)人體的刺激小，醇和回甜廣州馥郁香型酒招商

貴州酌趣酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家服務(wù)型的公司。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下白酒，醬香酒，酌趣酒，茅臺(tái)酒深受客戶(hù)的喜愛(ài)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。酌趣酒業(yè)秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。