如今國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)非常大，也是投資者創(chuàng)業(yè)、選擇白酒加盟的好時(shí)機(jī)。

隨著白酒行業(yè)的不斷發(fā)展，白酒品牌越來(lái)越多。那么，投資者應(yīng)該如何選擇一個(gè)好的品牌呢？要考慮的因素很多，只有這樣，我們才能為自己找到一個(gè)好品牌，給你帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)。如果不選擇好的品牌，對(duì)自己的傷害會(huì)很大。畢竟選擇一個(gè)好的品牌往往能讓你的生意事半功倍。要深入了解當(dāng)?shù)匕拙葡M(fèi)市場(chǎng)，尤其需要關(guān)注當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)白酒的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣。比如當(dāng)?shù)叵M(fèi)者是更習(xí)慣于有名品牌的白酒還是追求商品的性?xún)r(jià)比；當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)白酒口味的側(cè)重點(diǎn)是什么，是喜歡濃香型白酒、醬香型白酒還是其他白酒……只有摸清當(dāng)?shù)氐南M(fèi)需求，才能保證代理商的白酒銷(xiāo)量。消費(fèi)者對(duì)白酒的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣是推斷消費(fèi)需求的基礎(chǔ)，可以根據(jù)推斷結(jié)果在小范圍內(nèi)控制適合代理商的白酒品牌。

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醬酒原材料的區(qū)別：醬香酒的原料就三種：酒曲、高粱、水。其中制作酒曲的原料就有所不同，南派醬酒以?xún)?yōu)良小麥為原料，高溫制曲，而北派醬酒的除了小麥之外，還會(huì)加入少量的東北大豆，從而增加曲塊中的蛋白質(zhì)。酒曲是醬酒生香的關(guān)鍵，因?yàn)榫魄牟煌?，在酒的香氣中，北派醬香酒會(huì)有所不同。南派醬酒選用的高粱是貴州當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紅纓子糯高粱，這種高粱的支鏈淀粉含量高、適量單寧，果殼較厚耐蒸煮，能夠經(jīng)過(guò)九蒸八烤。而北派醬酒選擇的則是產(chǎn)自松嫩平原上的當(dāng)?shù)靥厣锤吡弧按笊哐邸备吡?。相?duì)而言，南派的紅糯高粱更適合醬酒長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)蒸煮，風(fēng)味會(huì)更豐富一些。南派醬酒主要用赤水河的水進(jìn)行釀造，而北派醬酒則是黃河流域的水，水質(zhì)有較大區(qū)別，然后釀出的酒也會(huì)有所區(qū)別。

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酌趣●精品藍(lán)調(diào)雅韻酒---------藍(lán)調(diào)詮釋獨(dú)有酒哲學(xué)，醬酒中高級(jí)的獨(dú)特風(fēng)格，傳承千年的醬酒釀造工藝，回味悠長(zhǎng)、空杯留香。精致所在，與眾不同以?xún)?yōu)良的基酒與十五年的陳年老酒勾兌而成。醬香突入，酒質(zhì)綿綢，入口醇厚，空杯留香幽雅持久酌趣酒中國(guó)國(guó)粹酒-----醬香白酒品輪回，滴酒飄香人未歸。鼾聲猶在空杯去，酒落花間離人醉飲壺殤自酌，對(duì)酒享妙趣以五年醬酒調(diào)制而成，味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散。味大于香。微黃透明，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。珍藏禮品盒●酌趣禮盒酌趣禮盒,送禮佳品傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀制，秘法勾兌而成口感綿柔回味甘，三巡酒過(guò)，記憶猶新，如在唇邊，此酒只應(yīng)天上有人間得飲莫彷徨。更多酌趣醬酒詳情請(qǐng)移步至京東酌趣白酒旗艦店或關(guān)注酌趣官方抖音賬號(hào)！

體——酒體是品評(píng)酒品的一個(gè)項(xiàng)目，是對(duì)酒品的色澤、香氣、口味的綜合評(píng)價(jià)，但不等于酒的風(fēng)格。酒品的色、香、味溶解在水和酒精中并和揮發(fā)物質(zhì)、固態(tài)物質(zhì)溫合在一起構(gòu)成了酒品的整體，評(píng)價(jià)酒品的體常用精美醇良,酒體完滿,酒體優(yōu)雅，酒體甘溫，酒體嬌嫩，酒體瘦弱，酒體粗劣等詞語(yǔ)進(jìn)行評(píng)述。風(fēng)格——酒品的風(fēng)格是對(duì)包括酒品的色、香、味、體的品質(zhì)的評(píng)價(jià)。同一類(lèi)酒中的每個(gè)品種之間都存在差別，每種酒的獨(dú)特風(fēng)格應(yīng)是穩(wěn)定的，各種名貴的酒品無(wú)一不是以上乘的質(zhì)量和獨(dú)特的風(fēng)格，而受到廣大飲者的喜愛(ài)的。品評(píng)酒品風(fēng)格使用突出、顯眼、明顯、不突出、不明顯、一般等詞語(yǔ)進(jìn)行評(píng)價(jià)。更多酌趣醬酒詳情請(qǐng)移步至京東酌趣白酒旗艦店或關(guān)注酌趣官方抖音賬號(hào)！貴州醬酒加盟——貴州酌趣酒業(yè)有限公司。

醬香型白酒的生產(chǎn)，一年周期，兩次投料、八次發(fā)酵、七次取酒。從第三輪起不再投入新料，由于原料粉碎較粗，醅內(nèi)淀粉含量較高，隨著發(fā)酵輪次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次發(fā)酵結(jié)束，丟糟中淀粉含量仍在10%左右。醬香型白酒發(fā)酵，大曲用量很高，用曲總量與投料總量比例高達(dá)1：1左右，各輪次發(fā)酵時(shí)的加曲量應(yīng)視氣溫變化，淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低，適當(dāng)多用，氣溫高，適當(dāng)少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五輪次可適當(dāng)多加些，而六、七、八輪次可適當(dāng)減少用曲。生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過(guò)揚(yáng)涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進(jìn)一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達(dá)45~50℃時(shí)，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，使釀酒微生物占據(jù)優(yōu)勢(shì)，保證發(fā)酵的正常進(jìn)行，這是醬香型白酒生產(chǎn)獨(dú)有的特點(diǎn)。發(fā)酵時(shí)，糟醅采取原出原入，達(dá)到以醅養(yǎng)窖和以窖養(yǎng)醅的作用。每次醅子堆積發(fā)酵完后，準(zhǔn)備入窖前都要用尾酒潑窖。保證發(fā)酵正常、產(chǎn)香良好。

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飲酒作為一種食文化，在遠(yuǎn)古時(shí)代就形成了一很大家必須遵守的禮節(jié)。有時(shí)這種禮節(jié)還非常繁瑣。但如果在一些重要的場(chǎng)合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑。又因?yàn)轱嬀七^(guò)量，便不能自制，容易生亂，制定飲酒禮節(jié)就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在飲酒時(shí)不遵守酒禮，深感長(zhǎng)輩有責(zé)任，于是從古代的書(shū)籍中采集了大量的資料，專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了一篇《觴政》。這雖然是為飲酒行令者寫(xiě)的，但對(duì)于一般的飲酒者也有一定的意義。酒德兩字，見(jiàn)于《尚書(shū)》和《詩(shī)經(jīng)》，其含義是說(shuō)飲酒者要有德行，不能象夏紂王那樣，“顛覆厥德，荒湛于酒”，《尚書(shū)·酒誥》中集中體現(xiàn)了儒家的酒德，這就是：“飲惟祀”（只有在祭祀時(shí)才能飲酒）；“無(wú)彝酒”（不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節(jié)約糧食，只有在有病時(shí)才宜飲酒）；“執(zhí)群飲”（禁止民從聚眾飲酒）；“禁沉湎”（禁止飲酒過(guò)度）。儒家并不反對(duì)飲酒，用酒祭祀敬神，養(yǎng)老奉賓，都是德行。

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貴州酌趣酒業(yè)有限公司主營(yíng)品牌有酌趣，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司招商型的公司。是一家其他有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司業(yè)務(wù)涵蓋白酒，醬香酒，酌趣酒，醬香型酒，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶(hù)的歡迎。酌趣酒業(yè)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的白酒，醬香酒，酌趣酒，醬香型酒。