燕窩，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種。洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有一種顏色。燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。市面上的所謂血燕，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)鳥(niǎo)糞熏染法而制成。提到山珍海味這個(gè)詞不知道大家首先會(huì)想到什么呢？是人參還是鮑魚(yú)？不過(guò)小便和大家聊的都不是這些，小編如果是提到這個(gè)詞的話(huà)，相信有很多小伙伴都會(huì)比較激動(dòng)，畢竟燕窩這的確是一種十分罕見(jiàn)的美味，而且這也是一個(gè)出了名的滋補(bǔ)品，對(duì)我們的身體有非常大的好處，那么大家是否知道，燕窩是什么做的燕窩是怎么形成的？這些燕窩在形成的過(guò)程當(dāng)中，究竟有需要經(jīng)過(guò)怎樣的艱辛萬(wàn)苦，才能夠制作出來(lái)這樣一份美味的燕窩呢？燕窩作為的養(yǎng)生佳品，現(xiàn)在已經(jīng)被越來(lái)越多的人知曉，走進(jìn)了尋常百姓的生活。 燕窩營(yíng)養(yǎng)豐富，喝起來(lái)不僅美味，更是健康的選擇。青島十燕里燕窩服務(wù)電話(huà)
燕窩因采集時(shí)間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱(chēng)宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營(yíng)養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類(lèi)和一些礦物質(zhì)。是中國(guó)傳統(tǒng)名貴食品之一。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，燕窩主要營(yíng)養(yǎng)成分有：水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物;微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對(duì)促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸(賴(lài)氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窩內(nèi)含有：蛋白質(zhì)499克、鈣429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營(yíng)養(yǎng)成分。膠州十燕里燕窩是騙局嗎燕窩能存放多長(zhǎng)時(shí)間。
燕窩的功效與作用：1、滋補(bǔ)身體燕窩中所含有的表皮生長(zhǎng)因子(EGF)和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對(duì)人體的滋補(bǔ)、復(fù)原起著很大的作用。2、刺激燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，其中的表皮生長(zhǎng)因子和水提物質(zhì)能夠強(qiáng)烈刺激、分裂和組織重建。3、幫助人體組織成長(zhǎng)燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長(zhǎng)、發(fā)育及病后復(fù)原。4、增加機(jī)體免疫力燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種高貴的天然保健品。
唾液酸是智力發(fā)育的“腦黃金”，促進(jìn)記憶和智力的發(fā)育唾液酸能通過(guò)與大腦細(xì)胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經(jīng)細(xì)胞突觸的反應(yīng)速度，從而促進(jìn)記憶和智力的發(fā)育。國(guó)外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，唾液酸是人體的必需的營(yíng)養(yǎng)元素，是中國(guó)傳統(tǒng)美食燕窩中具有生物活性的主要成份，是母乳中對(duì)嬰兒提供早期生長(zhǎng)發(fā)育所必需的重要成份之一。提高腸道對(duì)維生素及礦物質(zhì)的吸收能力根據(jù)簡(jiǎn)單的異性相吸的物理現(xiàn)象，進(jìn)入腸道的帶有正電性的礦物質(zhì)及部分維生素很容易與帶有極強(qiáng)的負(fù)電性的唾液酸結(jié)合，那么腸道對(duì)維生素及礦物質(zhì)的吸收能力從這個(gè)過(guò)程中就很好地增強(qiáng)了。燕窩什么時(shí)候吃早上還是晚上。
選擇干身的燕窩干身的燕窩一來(lái)是方便保存，以廈門(mén)的天氣來(lái)說(shuō)，基本是不用放冰箱的。二是價(jià)格實(shí)打?qū)?，例如同一款燕盞，全干的價(jià)格是20，9成干18就可以賣(mài)你了，實(shí)際價(jià)格是一樣的。而對(duì)于外行人來(lái)說(shuō)，摸不準(zhǔn)真正的干度，賣(mài)家說(shuō)9成干，實(shí)際可能也就8成。但你摸不準(zhǔn)，也就吃虧了。足干燕窩的特點(diǎn)a.足干的燕窩摸起來(lái)干脆。b.如果是干度高的燕窩，很有可能是難聞出燕窩味道的。十燕里燕窩，做有態(tài)度的燕窩，有機(jī)會(huì)大家一定要帶給身邊的朋友品嘗一下，畢竟，燕窩確實(shí)是個(gè)好東西，有益無(wú)害。十燕里燕窩，口福心服的選擇。寧縣十燕里燕窩產(chǎn)品介紹
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燕窩的發(fā)頭就是指燕窩在泡發(fā)后前后重量的對(duì)比。燕條發(fā)頭一般在6倍以上，有的甚至能達(dá)到8~9倍，這要看燕窩的質(zhì)量、泡發(fā)時(shí)間及技術(shù)等。而劣質(zhì)燕窩，因經(jīng)過(guò)藥水處理，或者經(jīng)過(guò)刷膠，使燕窩的質(zhì)地被破壞，不容易泡發(fā)，泡發(fā)的發(fā)頭比較小，有的甚至根本泡發(fā)不起來(lái)。譬如國(guó)內(nèi)兩大燕窩品牌的燕窩泡發(fā)率往往可以達(dá)到8倍以上，這樣做出來(lái)的燕窩口感和效果自然也就很好。天然燕窩發(fā)泡4-6小時(shí)就自然散開(kāi)，吸水能力強(qiáng)，且泡出來(lái)的水較清，不會(huì)掉一樣的東西，也不會(huì)渾濁，而刷膠的壓我泡水不容易發(fā)開(kāi)，所以很多商家建議顧客將燕窩泡水12小時(shí)，甚至更多的都有。如果是粘碎燕窩，泡發(fā)過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多小碎快掉落。正常手工挑毛，只需將燕窩入水3分鐘，用毛巾包住，過(guò)一會(huì)，等水浸透燕窩，就可以開(kāi)始挑毛。好燕窩的泡發(fā)特點(diǎn)a.的燕窩在浸泡水后，水是清澈的。b.燕窩在濕透后，在重量上與干身時(shí)之差異，倍數(shù)越大，即彭脹程度越好，一般的燕窩的彭脹程度有6～8倍。 青島十燕里燕窩服務(wù)電話(huà)