高壓蒸汽滅菌鍋開蓋操作：高壓蒸汽滅菌鍋達(dá)到滅菌時(shí)間后即可切斷電源，在壓力降到一定的值之后，可緩慢放出蒸氣，注意不要使壓力降低太快，以致引起激烈的減壓沸騰，使高壓蒸汽滅菌鍋容器中的液體四溢。當(dāng)壓力降到零后才能開蓋，取出培養(yǎng)基擺在平臺(tái)上以待冷凝，不可久不放氣，否則容易引起培養(yǎng)基成分變化以至無法制作斜面培養(yǎng)基。如果因?yàn)榫貌环艢鈱?dǎo)致鍋爐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓、蓋子打不開，可以將放氣閥打開，讓空氣進(jìn)入，內(nèi)外壓力平衡后蓋子就可以打開了。熱水循環(huán)式殺菌適應(yīng)于真空軟包裝殺菌。海南滅菌鍋售后服務(wù)

高壓蒸汽滅菌法的注意事項(xiàng)：利用化學(xué)指示劑在一定溫度與作用時(shí)間條件下受熱變色或變形的特點(diǎn)，以判斷是否達(dá)到滅菌所需參數(shù)。常用的有：自制測溫管：將某些化學(xué)藥物的晶體密封于小玻璃管內(nèi)(長2cm,內(nèi)徑1～2mm)制成。常用試劑有苯甲酸(熔點(diǎn)121-123℃)等。滅菌時(shí)，當(dāng)濕度上升至藥物的熔點(diǎn)，管內(nèi)的晶體即熔化，事后，雖冷卻再凝固，其外形仍可與未熔化的晶體相區(qū)別，此法只能指示溫度，不能指示熱持續(xù)時(shí)間是否已達(dá)標(biāo)，因此是標(biāo)準(zhǔn)。主要用于各物品包裝的中心情況的監(jiān)測。貴州材料測試滅菌鍋殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：環(huán)保、節(jié)能、節(jié)時(shí)、衛(wèi)生。

高壓滅菌器的性能參數(shù)：產(chǎn)品特點(diǎn)：自動(dòng)進(jìn)水，自動(dòng)干燥；采用觸撥式開關(guān)，單手就可輕易關(guān)閉和開啟腔蓋；高速微電腦智能控制系統(tǒng)；預(yù)置六種滅菌程序；八柱均分式連鎖裝置，電動(dòng)式雙內(nèi)鎖；超壓自泄，低水位報(bào)警，斷水自控，極限超溫保護(hù)裝置；內(nèi)置9升蒸汽收集瓶；融化溫度60~100℃，融化時(shí)間范圍1~6000分鐘；保溫溫度45~60℃，保溫時(shí)間范圍1~9999分鐘；自動(dòng)進(jìn)水、加熱滅菌、放汽排水、干燥；工作結(jié)束后蜂鳴器提醒、自動(dòng)停機(jī)；選配：打印機(jī)、不銹鋼提桶、冷卻扇、溫度計(jì)、壓力傳感器、帶底不銹鋼提籃、試管架、3Q轉(zhuǎn)接頭。

殺菌鍋的選擇原則：1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。滅菌鍋的控制方式：采用微電腦智能化全自動(dòng)控制，控制滅菌壓力，溫度，時(shí)間。

如何操作使用高壓滅菌鍋的方法及使用注意事項(xiàng)：1在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。2加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當(dāng)壓力表指針達(dá)到33.78kPa時(shí)，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時(shí)壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時(shí)，即將排氣閥關(guān)好。3繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí)，將火力減小，按所滅菌物品的特點(diǎn)，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。滅菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：嚴(yán)禁帶壓、帶水開啟鍋門。山東膠塞測試滅菌鍋

在殺菌時(shí)工藝水會(huì)從多個(gè)角度不斷流動(dòng)，防止出現(xiàn)殺菌死角的現(xiàn)象，讓產(chǎn)品的質(zhì)量有保證，可以放心使用。海南滅菌鍋售后服務(wù)

全自動(dòng)高壓滅菌鍋內(nèi)膽平滑易于取放物品，單矩形把手易于關(guān)閉密封鍋體。帶安全自鎖，在不通電的情況下，無法開蓋,在設(shè)定有錯(cuò)誤的情況下，無法加熱，在加熱滅菌過程中，蓋子被鎖定，無法打開。高壓滅菌鍋帶壓力釋放裝置，壓力過大可通過安全閥門釋放，雙重保險(xiǎn)，蒸汽內(nèi)排，避免造成整個(gè)環(huán)境的濕度過高。全自動(dòng)高壓滅菌鍋可有效殺滅包括芽胞在內(nèi)的所有微生物，在過程中，高壓蒸汽滅菌的時(shí)間計(jì)算是一個(gè)關(guān)鍵的步驟，應(yīng)從滅菌鍋柜室內(nèi)達(dá)到要求溫度時(shí)算起，滅菌完成為止。海南滅菌鍋售后服務(wù)