不銹鋼“購(gòu)買過(guò)不銹鋼廚具的人可能都會(huì)有這樣的經(jīng)驗(yàn)，在詳細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)其中注明了廚具所采用的具體材質(zhì)。但像301、302、400系列等這些數(shù)字，到底**了什么含義？如果不具備專業(yè)知識(shí)，普通消費(fèi)者可能就會(huì)一頭霧水了。以雙立人TwinClassicII24cm深燒鍋為例，它采用的是18/10不銹鋼。那么這種材質(zhì)究竟如何？18和10又各自**了什么含義？你好廚房***就來(lái)幫您詳細(xì)解答這些問(wèn)題。要搞清楚不銹鋼的材質(zhì)，還要從它的分類說(shuō)起。不銹鋼的材質(zhì)分類十分復(fù)雜，常用的包括304/304L/316/316L/321/310S/410/420/420J1/420J2/430/201/202等。這么多型號(hào)，看花眼了吧？其實(shí)，如果不是專業(yè)人士，給你一口不銹鋼鍋，單憑肉眼是根本無(wú)法鑒別它到底是屬于哪種材質(zhì)的，必須要通過(guò)化學(xué)分析才行。普通消費(fèi)者顯然無(wú)法辦到，也沒(méi)有這個(gè)必要。我們只需要對(duì)廚具常用的不銹鋼材質(zhì)有一些初步的了解即可。不銹鋼材質(zhì)按照基體**可分為4類1、鐵素體不銹鋼鐵素體不銹鋼制成的零件特點(diǎn)：含鉻12%～30%,鉻的含量越，其耐腐蝕性、韌性、可焊性等也越。它的優(yōu)點(diǎn)是導(dǎo)熱系數(shù)大，膨脹系數(shù)小，抗氧化性能好，抗應(yīng)力腐蝕優(yōu)良等。缺點(diǎn)是塑性差，焊后塑性和耐蝕性明顯降低等。舉例：409。家庭廚房必備廚具有哪些？達(dá)州大型肉類加工廚具哪家便宜
使0的金屬元素被溶解出來(lái)。二、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反映。三、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥品如蘇打、漂白劑、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反映。不銹鋼是以鐵鉻合金為主摻入少量的鎳、鎘、鈦等金屬冶制而成，耐侵蝕、不生銹是它的特性，但利用不當(dāng)，它也會(huì)釋放出有害物質(zhì)，傷害人體健康、請(qǐng)注重：茶水不要長(zhǎng)時(shí)間放在不銹鋼杯子里不銹鋼的不易氧化也是相對(duì)的，堿性的茶碰到個(gè)中的鉻頻頻會(huì)“一拍即合”，變成0的氧化物，況且棄置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的茶原本就不宜喝，再這樣豈不是趁火打劫?勿用不銹鋼鍋長(zhǎng)時(shí)間烹煮食物如用其長(zhǎng)時(shí)間地?zé)鯗?，不銹鋼中的金屬會(huì)與湯中的電解質(zhì)產(chǎn)生電化學(xué)反映，個(gè)中某些元素，如鎳就會(huì)游離出來(lái)，在人體中恒久積聚難免會(huì)有副作用。而不銹鋼鍋煎中藥則更使不得，中藥中含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，在長(zhǎng)時(shí)間加熱的情況下，易與不銹鋼產(chǎn)生化學(xué)反映，輕則減輕藥效，重則生成某些0的絡(luò)合物：別的，用不銹鋼成品盛放油鹽醬醋等調(diào)料也是不宜的。小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼成品好不要買這些低價(jià)的成品。巴中廚具生產(chǎn)廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括5大類。
不銹鋼電加熱夾層鍋中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提質(zhì)量、縮短時(shí)間。不銹鋼電加熱夾層鍋：適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、肉制品、豆制品、乳品與罐頭等食品加工。釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂作為燒水、煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。產(chǎn)品特點(diǎn)：1、以蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油為熱源，價(jià)格低廉，操作簡(jiǎn)單方便，具有受熱面積大、熱效率、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。2、提制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。3、本產(chǎn)品全部為不銹鋼制造，符合《食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用安全、便于維修、維護(hù)方便等特點(diǎn)。
但內(nèi)腔涂層變成了鍍鋁的。目前售價(jià)699，歷史好價(jià)559-599。（3）NB-HM3810Panasonic/松下NB-HM3810烤箱特點(diǎn)：功能做了***升級(jí)，容量為38L，電子式控溫，搪瓷涂層，雙M型發(fā)熱管，帶發(fā)酵檔位，玻璃門支持多角度自停，支持120分鐘定時(shí)。目前售價(jià)1499，歷史好價(jià)949-1099。松下以上型號(hào)對(duì)比表：當(dāng)然，烤箱品牌和型號(hào)遠(yuǎn)不止這些，例如還有格蘭仕、東菱、柏翠等。但格蘭仕主打偏小的烤箱，三層居多，4層性價(jià)比方面無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，而東菱又基本都不帶熱風(fēng)功能，柏翠500元以下的低端機(jī)型也不帶熱風(fēng)，機(jī)型帶熱風(fēng)感覺(jué)性價(jià)比也不，這些就不列出來(lái)推了。為啥松下性價(jià)比也不還會(huì)提到？那是因?yàn)?，畢竟貼了松下的logo啊?？傮w而言：長(zhǎng)帝中低***都有不錯(cuò)的機(jī)型，很多關(guān)心的功能也都或多或少有體現(xiàn)，有好價(jià)的時(shí)候性價(jià)比都是不錯(cuò)的。但缺點(diǎn)是，平時(shí)價(jià)格水分有點(diǎn)多，好價(jià)要等。美的的話，基礎(chǔ)款好價(jià)時(shí)候確實(shí)非常劃算，200出頭就可以入坑，比長(zhǎng)帝門檻略低，但到中價(jià)位的烤箱，感覺(jué)性價(jià)比沒(méi)什么優(yōu)勢(shì)，價(jià)格了但多出的功能并不是很關(guān)鍵的功能。北美電器32L烤箱基本不推薦，因?yàn)閷訑?shù)基本都是只有3層。38L烤箱有好價(jià)時(shí)倒是可以考慮下，主要是有背熱風(fēng)功能，這個(gè)還是不錯(cuò)的。拼拼插插安裝簡(jiǎn)單，上下兩層卡扣固定，能滑動(dòng)，能拆洗，上下層置物互不干擾。
四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司專業(yè)從事各類賓館、酒樓、工廠、學(xué)校、企事業(yè)單位等廚房設(shè)備的全套設(shè)計(jì)、制造與廚房工程安裝、維修。承接廚房設(shè)備工程（工廠廚房工程，酒店廚房工程，學(xué)校廚房工程）、燃?xì)夤艿拦こ獭N房設(shè)備維修改造工程、油煙凈化通風(fēng)系統(tǒng)工程，廚房設(shè)備及氣化爐安裝、銷售等，承接單位廚房設(shè)備年度維護(hù)保養(yǎng)、清洗等，歡迎垂訊。維修項(xiàng)目：商場(chǎng)、工廠、寫字樓、酒店等各種廚具、爐具、電器設(shè)備、制冷設(shè)備、食品加工機(jī)器等。保養(yǎng)項(xiàng)目：各種廚具、爐具的管道、閥門、定期泄漏檢測(cè)、各種電器設(shè)備、制冷設(shè)備的電器絕緣檢測(cè)。清潔項(xiàng)目：廚房的煙罩、煙管、通風(fēng)設(shè)備、靜電除油煙設(shè)備、制冷設(shè)備。焊接項(xiàng)目：液化氣管道安裝、不銹鋼材料制品、鋼鐵材料制品。設(shè)計(jì)安裝各種商用廚房工程、液化氣管道安裝工程及液化氣管道安全檢測(cè)。銷售配件：中西廚具、餐具、鋼具、各種廚具配件、耐火磚、耐火泥、制冷設(shè)備配件、食品機(jī)械配件、傳菜電梯等不銹鋼廚具。本廠生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)齊全，配備各種專業(yè)的機(jī)械。金緯度廚具多年積累的行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和自身強(qiáng)大的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力，培養(yǎng)出擁有一支精于設(shè)計(jì)、生產(chǎn)并具專業(yè)的售后服務(wù)人員。金緯度廚具公司率先取得五星售后資質(zhì)。貴州酒店廚具價(jià)格
工廠食堂廚具設(shè)備工程設(shè)計(jì)生產(chǎn)。達(dá)州大型肉類加工廚具哪家便宜
DESIGNLETTERS的設(shè)計(jì)主題非常明確——字母與數(shù)字。它們或許能讓你的寶寶吃一頓飯就認(rèn)齊二十四個(gè)字母。產(chǎn)品也一如北歐風(fēng)格的簡(jiǎn)練，顏色基本上只有黑白，偶爾有艷麗又不俗氣的色彩跳躍，形體幾何感很強(qiáng)，沒(méi)有多余的裝飾。Bloomingvile這是個(gè)來(lái)自2000年誕生的丹麥品牌，旗下的餐具沒(méi)有奢華設(shè)計(jì)，卻獨(dú)有一種簡(jiǎn)潔的清新美。用簡(jiǎn)單的奶白、淺灰色彩鋪墊出雅致的風(fēng)情，是經(jīng)典的簡(jiǎn)約風(fēng)格套路。GeorgJensenGeorgJensen，丹麥的國(guó)寶級(jí)銀飾品牌，有著超過(guò)100年的歷史。由GundorphAlbertus于1930年設(shè)計(jì)的TheCactus純銀系列充滿了細(xì)節(jié)之美，至今都是GeorgJensen餐具品類中的經(jīng)典款。Caravel系列名氣更大，單從形態(tài)來(lái)看，時(shí)尚之中，又透露著俏皮呆萌，非常與眾不同。這其實(shí)是由二十世紀(jì)相當(dāng)有影響力的銀雕大師HenningKoppel于1957年設(shè)計(jì)出品，Koppel設(shè)計(jì)大師因其作品中獨(dú)特非凡、明晰利落的線條美感而聞名于世。出自女性設(shè)計(jì)師之手的Vivianna系列，無(wú)意識(shí)地流露出一種均衡感與俏麗線條，一種柔和而不沖撞的愛(ài)意?！爱?dāng)你***眼看到時(shí)，你會(huì)覺(jué)得它既外型簡(jiǎn)單、纖細(xì)又有型。而多看幾眼后，你則會(huì)覺(jué)得他很親切?！苯ㄖ煶錾淼腉retheMeyer如此形容其于1991年所設(shè)計(jì)的Copenhagen刀叉餐具系列。達(dá)州大型肉類加工廚具哪家便宜
四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司屬于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的爐灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，洗碗機(jī)設(shè)備。金緯度機(jī)械設(shè)備自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。