商用洗碗機(jī)的主要用途是用于餐廳、飯?zhí)?、酒店、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗機(jī)主要的結(jié)構(gòu)是由全不銹鋼機(jī)架、洗滌、漂洗、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件組成。商用洗碗機(jī)的工作原理是通過(guò)傳送系統(tǒng)，由輸送裝置（撥齒式鏈條或籃筐傳動(dòng)）將餐盤(pán)，碗，碟等餐具輸送到循環(huán)熱水沖洗區(qū)，由上下兩排噴洗臂強(qiáng)力噴出溫水進(jìn)行沖洗，接著進(jìn)入高溫凈水漂洗區(qū)，以達(dá)到清洗、消毒和催干的效果。洗凈的餐具、碗碟等，由人工從鏈排或籃筐上取出；電氣控制采用智能化數(shù)字儀表對(duì)洗滌全過(guò)程實(shí)施自動(dòng)控制，使洗滌全過(guò)程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對(duì)電加熱器、進(jìn)水電磁閥等進(jìn)行自動(dòng)化控制，設(shè)有門(mén)感應(yīng)開(kāi)關(guān)、洗滌感應(yīng)開(kāi)關(guān)、溫度傳感器、急停開(kāi)關(guān)等控制元件，有力的保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。什么樣的不銹鋼廚具是好的？福建酒店不銹鋼制品型號(hào)齊全
酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì)，酒樓廚房設(shè)計(jì)，食堂廚房設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大企業(yè)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類(lèi)多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類(lèi)：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類(lèi)設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開(kāi)始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。上海餐館不銹鋼制品廠家直銷(xiāo)不銹鋼炊具要選哪個(gè)品牌？
上海志大廚具為高中檔酒樓酒店、賓館、中西餐廳、職工餐廳和快餐業(yè)等餐飲、酒店行業(yè)，學(xué)校，幼兒院，工廠，各機(jī)關(guān)單位承造及安裝不銹鋼廚房設(shè)備、廚房油煙凈化系統(tǒng)、等，打造綠色，節(jié)能，環(huán)保，大型廚房，燃料系統(tǒng)等工程，并提供廚房設(shè)計(jì)、安裝等咨詢(xún)服務(wù)。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，我們專(zhuān)注于環(huán)保爐具系列產(chǎn)品。如單雙頭電磁炒爐灶、油氣兩用炒爐、電氣兩用蒸飯柜、電熱海鮮蒸柜、電磁及電熱煲湯爐、蒸包爐，腸粉爐，不銹鋼燒柴帶熱水灶，活動(dòng)層板打荷臺(tái)、工作臺(tái)、三星洗物盤(pán)、保溫餐車(chē)、茶水車(chē)等不銹鋼制品。
不銹鋼櫥柜臺(tái)面的優(yōu)點(diǎn)：1、不銹鋼櫥柜臺(tái)面與不銹鋼柜體是一體的，永遠(yuǎn)也不會(huì)開(kāi)裂；2、不銹鋼的一種環(huán)保的材質(zhì)，它不是化學(xué)材料合成的，也沒(méi)有天然花崗巖的輕微輻射；3、不銹鋼櫥柜臺(tái)面與水盆、擋板也是一體化的，使櫥柜給人的整體感十分強(qiáng)烈，整個(gè)不銹鋼臺(tái)面上沒(méi)有意思縫隙；4、不銹鋼櫥柜包括臺(tái)面都是不銹鋼材質(zhì)制造而成，能防火，耐高溫性能也非常好；5、不銹鋼的櫥柜臺(tái)面不滲透，吸水率為零，因此臺(tái)面上的油滴或其它污漬一抹即凈；6、不銹鋼櫥柜臺(tái)面具有較強(qiáng)的硬度，抗沖擊性能好，可能在臺(tái)面上砸出凹陷，卻不會(huì)破裂；7、不銹鋼櫥柜臺(tái)面清洗方便，長(zhǎng)久使用，恒久彌新；8、不銹鋼櫥柜臺(tái)面解決了其他臺(tái)面會(huì)變色的缺點(diǎn)，即時(shí)使用的再久，都不會(huì)變色。不銹鋼較低都能耐溫五六百度。
商用電磁爐的應(yīng)用原理是電流通過(guò)線圈發(fā)生磁場(chǎng)，商用電磁爐的優(yōu)勢(shì)首先表示在熱效率極高。作為倡議"綠色廚房文化"高科技產(chǎn)品。磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過(guò)含鐵物質(zhì)(鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等)底部時(shí)，促使鐵分子高速運(yùn)動(dòng)，發(fā)生無(wú)數(shù)小渦流，因此熱效率高。相比之下，激進(jìn)爐具，如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內(nèi)食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40%-65%之間，熱能耗量大、煮食慢。而商用電磁爐的熱效率普遍高于80%，商用電磁爐熱效率能夠達(dá)到93%用激進(jìn)爐灶明火燒開(kāi)一壺水需要9分鐘，而放到商用電磁爐上則只需2-3分鐘，節(jié)省了能源。商用電磁爐靈活且精確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。不銹鋼廚具定制用心的設(shè)計(jì),源于對(duì)烹飪的非常熱愛(ài)。上海餐館不銹鋼制品廠家直銷(xiāo)
不銹鋼制品廚房設(shè)備有哪些？福建酒店不銹鋼制品型號(hào)齊全
廚房設(shè)備行業(yè)，由于不銹鋼廚具硬度強(qiáng)、可塑性較弱，所以銷(xiāo)量上一直比不上板材類(lèi)產(chǎn)品。不過(guò)，近來(lái)有商家反映不銹鋼廚具特別受歡迎，不銹鋼定制廚具的優(yōu)勢(shì)如下：一、安全。不銹鋼廚具能做到防水、防火、防蛀、防腐，而且經(jīng)久耐用，不開(kāi)裂，不變形。同時(shí)，根據(jù)裝修消費(fèi)群體的人口結(jié)構(gòu)分析，當(dāng)前的主要群體為80、90后，不再是60、70后，年輕一代在裝修消費(fèi)中，更注重健康安全。二、環(huán)保?，F(xiàn)在市面上即使環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)E0級(jí)的木質(zhì)櫥柜，在使用中柜板受潮膨脹變形，或開(kāi)裂后，將會(huì)有大量甲醛釋放量，必將危及食品安全，為家人的健康帶來(lái)隱患。而不銹鋼廚具不含任何甲醛，可以達(dá)到相對(duì)的“零”甲醛，屬于食品健康級(jí)別家具，從而滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)健康耐用的需求。三、耐用。木質(zhì)廚具使用，廠家質(zhì)保期一般不會(huì)超過(guò)5年，其平均使用。而更換時(shí)的舊廚具只能當(dāng)垃圾廢棄，無(wú)法再回收利用，并且櫥柜拆除，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。而不銹鋼櫥柜很耐用，延長(zhǎng)了產(chǎn)品使用周期，即使不再使用也可以回收再利用，并且不銹鋼廚具生產(chǎn)過(guò)程中不像木質(zhì)廚具會(huì)產(chǎn)生廢棄、粉塵，所以越來(lái)越受到環(huán)保人士的喜愛(ài)。四、顏色款式多樣，檔次高，彰顯品味。不銹鋼廚具從外觀上已擺脫了冰冷、單調(diào)，印象。福建酒店不銹鋼制品型號(hào)齊全