談到電磁爐，大家可能立馬想到是家里面用的電磁爐，小小的一個。但是大家知道商用電磁爐嗎？這個體積可比家里用的電磁爐大多了，商用電磁灶發(fā)展有10余年時間，功率從5千瓦到30千瓦。臺式式的一般5-8千瓦居多，都是一些美食城小快餐等用的比較多。落地的一般功率8-15千瓦，15千瓦的屬于常規(guī)功率，一般用于爆炒，火力要大于燃氣灶，一般川菜，大型中餐連鎖后廚用的上。大鍋灶一般80口徑的是常規(guī)尺寸，功率20千瓦，一般用在職工食堂。需要商用電磁爐的朋友快點聯(lián)系上海志大。嘉定區(qū)餐館商用電磁爐
大家對大功率電磁爐灶的認可度在逐步提升，使用煤氣、燃氣、燃煤、燃油的也在朝使用商用大功率電磁爐灶靠攏，商用大功率電磁爐灶什么牌子好？成為大家糾結(jié)的問題，花花世界里，選擇不對就需要花錢買經(jīng)驗。底子薄的創(chuàng)業(yè)人，可能因為買了經(jīng)驗失去了事業(yè)，底子厚的也會為使用過程中因為質(zhì)量差的大功率電磁爐灶糾結(jié)。用大功率電磁爐灶什么牌子好？好產(chǎn)品建立在成本之上的道理大家都懂，但是在決策時價格高和價格低之間的決策還是傾向于價格低。如何識別商用大功率電磁爐灶什么牌子好？看外觀還是看細節(jié)、還是看專業(yè)、看品牌？甘肅酒店商用電磁爐價格大功率商用電磁灶已成為廚房必選產(chǎn)品。
商用電磁爐節(jié)能、環(huán)保、高效率等諸多方面的優(yōu)點，使得用戶對商用電磁爐的使用認知程度大幅提高。越來越受到許多大型企業(yè)、酒店、學校以及機關(guān)單位的青睞。也許還有部份顧客還不完全了解商用電磁爐，不知道該如何去選購一臺適用的商用電磁爐。為什么選用大功率電磁爐，用電磁爐有哪些好處，有沒有什么省電的方法？炒菜，煮米覺得太費電了，燒水還不錯。商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢。其中重要的是在正確、合理的使用下，能達到省電節(jié)能、效率高的效果。
商用電磁爐分類，按使用鍋具分類：平面型、凹面型、平凹兩用型；按功率分類：小功率型（3.5kw-5kw）、率型（8-30kw）、大功率型（30kw以上）按外形分類：臺式電磁爐、立式（柜式）電磁爐、嵌入式電磁爐；按爐頭分類：單頭、雙頭、或者多頭(或叫單眼、雙眼)；按功能分類：炒爐(有大炒爐與小炒爐之分)、煲湯爐系列(也叫低湯爐)、蒸柜系列(分為蒸飯柜與海鮮蒸柜)、煲仔爐、煮面爐系列(分為自動與手動)、扒爐（俗稱鐵板燒）、工業(yè)加熱設(shè)備(電磁熬糖爐，滾筒炒菜炒料機)。商業(yè)電磁廚具放置時應(yīng)該盡量遠離熱氣和蒸柜相鄰。
商用電磁爐是商業(yè)廚房市場新發(fā)明的一種新型爐具。其采用的是無明火烹調(diào)方式，將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。上海志大向您推薦商用電磁爐四大亮點。一：環(huán)保沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結(jié)合，導致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳等有害物質(zhì)，影響人體健康。商用用電磁爐實現(xiàn)了清潔廚房，保護環(huán)境。二：節(jié)能電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%高效：加熱速度快，溫度可控！人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了先進的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！三：舒適人性化設(shè)計，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣都行，產(chǎn)品使用簡單方便，整個廚房環(huán)境舒適。四：安全由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，沒有漏電危險。商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。金山區(qū)專業(yè)商用電磁爐價格
在餐飲成本高企的現(xiàn)狀，電磁爐灶是節(jié)能環(huán)保的優(yōu)先產(chǎn)品。嘉定區(qū)餐館商用電磁爐
選購商業(yè)電磁爐，要注重細節(jié)，不然買到假貨，將影響日后的使用過程。那挑選商業(yè)電磁爐的技巧有哪些呢？以下方法速get：1、選對類型：目前，市面上銷售的電磁爐，無論是進口還是國產(chǎn)，多數(shù)為高頻電磁爐，只有極少數(shù)為低頻電磁爐。因為相比低頻電磁爐，高頻電磁爐更適合家用，具有使用安全、易清潔、重量輕的特點，廣受消費者青睞。2、對比售價：在同等功率的情況下，通過價格對比，可以選出性價比更高的電磁爐。3、檢查灶面：如果灶面是用微晶玻璃制成，可承受600度高溫下的冷沖擊。檢查時，雖不需要用冷水沖，但也要看一下灶面是否平整光滑，沒有裂紋，沒有污漬。如果是采用鋼化玻璃制成，如遇冷水沖擊就會開裂，在選購時，盡量不要選這種材質(zhì)。4、檢查零部件：選購時，還要檢查電磁爐的零部件是否齊全，要求安裝無異常情況出現(xiàn)。檢查時，可手捧電磁爐，朝前后左右搖晃幾下，憑手感判斷內(nèi)部零部件的松動情況。5、通電測試：測試一下電磁爐的保護功能是否正常，風扇風量是否足夠大等。建議在鍋內(nèi)加水，把功率調(diào)到小檔，測試加熱效果。嘉定區(qū)餐館商用電磁爐