國家質(zhì)檢總局有關(guān)**指出，夏季天氣炎熱，不宜食用人參。食用一定要注意季節(jié)變化，一般來說，秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好。人參有六種食用方法。燉服：將人參切成2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4至5小時(shí)即可服用。嚼食：以2至3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是較簡單服用方法。磨粉：將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1克至1.5克。沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。泡酒：將整根人參切成薄片裝入瓶內(nèi)用50度至60度的白酒浸泡，每日酌情服用。燉煮食品：人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。另外，在食用過程中一定要循序漸進(jìn)，不可操之過急，過量服食。人參能否增強(qiáng)人的記憶力？重慶常見人參信息推薦

不同種類人參的加工方法生曬參:主根長約3~10厘米,直徑約0.3~2厘米。表面土黃色,有黑棕色橫紋及縱皺,細(xì)支根及須根均已除去,只留痕跡。質(zhì)脆,體輕,斷面平坦,白色,有放射狀裂隙。氣香,味苦。有完整的根莖及須根者,稱"全須生曬參"。白人參:性狀同糖參,形體較好,和野山參相似,但多為順直體,根莖較紅參長,須根分散,短而脆。白干參:主根表皮均已除去,體表淡黃色或類白色,上端橫紋不明顯,但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。紅參:主根長約5~20厘米,直徑約0.7~2厘米。表面棕紅色,半透明,有大縱皺,環(huán)紋不明顯,有支根痕。根莖土黃色,上有碗狀江西人參加買人參需要注意哪些要素？

人參由于產(chǎn)地,生長狀況及炮制方法不同,人參的分類達(dá)十余種之多,諸多人參中效力較強(qiáng),質(zhì)量比較好的是野山參,其力雄氣足,性味平和,不偏不燥,有救陰回陽之神力,適用于暴病、久病、陰竭陽亡及婦人氣虛血崩之危候,但因本品藥源奇缺,價(jià)格昂貴,故用之甚少,目前臨床中常用及藥店易購得的主要有圓參中的生曬參、紅參、糖參、皮尾參、參須五種,.其中生曬參人參系采集新鮮圓參中體短,漿足,質(zhì)佳者,于日光下曬1日,再用硫磺熏過曬干而成,因本品加工過程中未損及原汁,質(zhì)量較佳,性味平和,不溫不燥,補(bǔ)氣益津乏力均較雄厚,故臨床中較為常用。

西洋參又稱西洋人參、洋參、西參、花旗參等，主產(chǎn)于美國、加拿大、法國等地，以美國威斯康辛州所產(chǎn)較為有名。藥用根、主根為圓柱形或短圓形，下部有分歧狀支根。有時(shí)下部無支根，則主根呈圓錐形或紡錘形。外表呈淡黃色或土黃色，有密集的細(xì)環(huán)紋，另有縱皺及少數(shù)橫長皮孔，質(zhì)地硬脆，斷面呈淡黃白色，有棕色或棕黃色環(huán)，散在多數(shù)紅棕色斑點(diǎn)，味苦中帶甘。以條勻，質(zhì)硬，表面橫紋緊密，氣清香，味濃者為佳。偽品往往外表呈黃棕色，橫紋稀而少，斷面斑點(diǎn)小，味微苦而淡。功效：該品味甘微苦，性寒；具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津之功效；用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、口燥咽干等癥的緩解?，F(xiàn)代研究表明，西洋參具有抗心律失常、抗疲勞、強(qiáng)壯、保肝、抗結(jié)核等作用。常用量每日3-6g。人參具有養(yǎng)神的效果么？

什么人群適合服用人參呢？患腸胃不好和血液濃度高的的中老年人，可以適當(dāng)選擇服用百年人參千年人參和幾十年人參，人參須都是很好，對改善人體血液環(huán)境。你可以提升身體健康水平，現(xiàn)如今，很多人喜歡在日常生活中服用人參，認(rèn)為這是一種很好的保健、養(yǎng)生的選擇。但是，老中醫(yī)告訴我們，這樣不僅不能夠令身體更加健康，反而會影響身體的強(qiáng)壯程度。因?yàn)槿绻^量以及長時(shí)間的服用人參，很容易增加患有疾病的可能。健康的人群想要令身體更加的強(qiáng)壯，那么科學(xué)的飲食進(jìn)行進(jìn)行適量的體育運(yùn)動是較為正確的選擇。人參需要怎么樣保存？四川購買人參用戶體驗(yàn)

真金需火煉，好參當(dāng)場驗(yàn)。若不合君意，不買沒關(guān)系。重慶常見人參信息推薦

冬天如何吃人參（一）切片嚼食首先在冬天可以將人參洗凈后切片，直接含于口中，吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，享受它的回甘，等到人參片沒有了味道后，咀嚼吞下，吸收剩余營養(yǎng)物質(zhì)。（二）切片煲湯在冬天還可以將人參洗凈后切成片狀，取5~10片放入煲制的排骨湯或雞湯中，可以有效促使湯汁擁有更多的營養(yǎng)物質(zhì)，也能夠有效的去除人參的苦味，使其發(fā)揮出更大的作用。（三）切片蒸煮在冬天還可以將人參洗凈后切片，放到鍋上進(jìn)行蒸煮，其中可以加入少量蜂蜜增加口感。（四）泡人參酒在冬天更可以將人參洗凈后，整根兒的放入高度數(shù)白酒中，蓋蓋密封2~3個(gè)月后即可飲用人參酒，可以有效的起到增強(qiáng)人體抵抗力的作用。重慶常見人參信息推薦

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