嗆皮燒的故里在浙江寧波力洋酒業(yè)。在寧波,好酒者無人不曉“嗆皮燒”,但真正能寫對這三個字來,恐少至又少。讓我們走近浙江老品牌企業(yè)力洋酒廠溯本求源,原來一直叫的“嗆斃燒”真名是“嗆皮燒",力洋酒業(yè)還是“嗆皮燒”的故里。上世紀國家很困難時期,倡導節(jié)約糧食,做酒喝一度成了享受的事,當地農家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生荊剛刺莖塊作原料釀成一種叫“嗆皮燒”的酒。 嗆,當地話是腌制的意思。皮,指的是用甘蔗渣皮,蕃薯等為原料。此酒清醇甘冽,價廉物美,好酒貪杯者易醉,酒場上便以“嗆皮燒”諧音稱其為“嗆斃燒”。力洋酒廠還保留了上世紀中期的原始風貌,酒窖、古井、水塔、煙囪等遺存較完好,廠區(qū)內酒旗飄飛、酒壇高聳,飄蕩著濃濃的酒香和酒文化。浙派釀藝,浙江老字H——力洋嗆皮燒。江北區(qū)1971嗆皮燒廠家
釀酒和文學一樣,都需要發(fā)酵和沉淀,都需要經過千錘百煉。力洋酒業(yè)一直遵循“六必”之要義,堅持“純糧品質,良心打造”的原則制作純糧白酒,使平民化的“力洋燒”能夠延續(xù)百余年而不間斷傳承至今。同時,江南沿海的溫潤氣候,釀酒微生物群富集且多樣,源自蓋蒼山云頂奔騰不息的清澈泉水,早就力洋酒獨特的沁潤口感,卓爾不凡的神秘酒香。一杯入喉,甘烈綿甜,余味無窮或許酒杯里有如今的情緒,也有明天的期許。若是煩惱上心頭,力洋陪你一杯解千愁,這一杯我敬你,從瓶口到瓶底。浙江高粱嗆皮燒白酒寧波親民好酒,幾代人選擇嗆皮燒。
怎樣才算是品嘗嗆皮燒的正確姿勢呢?在70年代,酒還是供應緊張的享受品,喝一頓酒,需要許多重要機緣巧合才能實現。即便是喝一杯高度的嗆皮燒也并非容易。所以品嘗一回嗆皮燒是需要相當的儀式感的。首先斟上一盅嗆皮燒,就一碟花生,就是全部裝備了。把酒盅送到鼻尖聞一聞,深深的吸一口氣,淺淺的呷上一口酒,瞇起眼睛屏息凝神,慢慢品味,或者拈起一點酒,放在手心里輕輕揉搓,啊,清香撲鼻,真是讓人十分陶醉。尤其是在農忙時節(jié),經過辛苦勞累之后,來點嗆皮燒,用它來解饞、解乏,實在過癮。如今的996們是不是也可以享受這“舌尖上的福報”呢?
嗆皮燒酒聞起來是很清香的,酒花豐滿,綿柔不辣喉,是名副其實的好酒,不說賽之茅臺,它就是我們浙江的小茅臺,價低質好性價比高的白酒,在我國白酒市場是不多見的!而且口感比起迎賓也是不遑多讓,甚是滿意!把酒倒入酒杯,酒線細長,棉而不斷,杯中有細密的酒花,經久不散,整個酒清澈透明,色澤微黃?;蝿涌梢愿械骄茝埩κ?,掛杯也很明顯。小酌一口品品味道,覺得酒入口很快的就在嘴巴里面散開,很柔,很綿,喝第二口的時候,好吞,三口醬香味充滿了整個口腔也有其果木的味道,可以這個酒確實是我們必備之好酒。浙江老字H,寧波非遺技藝傳承好酒,力洋嗆皮燒。
嗆皮燒酒作為我國白酒的一種典型白酒,“酒是糧食經”,酒具有振奮陽氣、舒筋、驅寒等功效。中醫(yī)認為酒是水谷之精氣,喝了白酒之后人體氣機會受到酒的影響,即可產生較為彪悍的狀態(tài)。因此,從中醫(yī)角度來講酒可以振奮人的陽氣。我們嗆皮燒酒可以振奮陽氣,并且可以興奮人體交感神經,使得人變得更加興奮;改善局部微循環(huán),調整氣血循環(huán),可起到驅寒的作用;酒可以舒筋、緩解疼痛;它還可以當做藥引,引藥入經,使得藥物更好的發(fā)揮藥效。嗆皮燒的由來,你知道嗎?嗆皮燒故里——寧波力洋酒業(yè)。象山清香型嗆皮燒
隱藏的小眾美酒,經核實準是糧食酒——嗆皮燒,你喝過嗎?江北區(qū)1971嗆皮燒廠家
中國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地。在千年古村力洋村里,有一家百年老燒坊——力洋酒業(yè),它的歷史可以追溯到清朝年間。力洋酒業(yè)傳承著浙派古法釀制白酒技藝,生產出一款“嗆皮燒”,是寧波人的心頭之愛,生產它的力洋酒業(yè)是寧波市一家榮獲“浙江老品牌”的白酒企業(yè)。古法釀酒技藝,作為非物質文化遺產,從創(chuàng)始人到王肖峰師傅已經傳承了五代,在接受文化傳承的過程中應結合時代發(fā)展的新聲,將文化與經濟的發(fā)展彼此潤合,緊抓時代脈搏,創(chuàng)造出屬于自己特有的價值。江北區(qū)1971嗆皮燒廠家
寧波力洋酒業(yè)有限公司成立于1982-08-08,是一家專注于黃精酒,70°酒頭,力洋12,嗆皮燒的****,公司位于浙江省寧波市寧??h力洋鎮(zhèn)教育北路20-22號(自主申報)。公司經常與行業(yè)內技術**交流學習,研發(fā)出更好的產品給用戶使用。公司業(yè)務不斷豐富,主要經營的業(yè)務包括:{主營產品或行業(yè)}等多系列產品和服務??梢愿鶕蛻粜枨箝_發(fā)出多種不同功能的產品,深受客戶的好評。力洋,宋韻,百花季,舍境嚴格按照行業(yè)標準進行生產研發(fā),產品在按照行業(yè)標準測試完成后,通過質檢部門檢測后推出。我們通過全新的管理模式和周到的服務,用心服務于客戶。寧波力洋酒業(yè)有限公司以誠信為原則,以安全、便利為基礎,以優(yōu)惠價格為黃精酒,70°酒頭,力洋12,嗆皮燒的客戶提供貼心服務,努力贏得客戶的認可和支持,歡迎新老客戶來我們公司參觀。