橙子酒的功效1、郁結脹氣:長期適量飲用橙子酒可防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥,能夠起到通氣的作用,適合老人、婦女飲用。2、止血:橙子酒中有一種物質叫做維生素P,它有通絡的作用,對于淤血腫痛的情況,可以經常飲用橙子酒來改變這種情況。3、止痛:橙子酒是天然的鎮(zhèn)痛劑,如果病人出現(xiàn)身體上的疼痛,比如說、乳痛,都可以飲用橙子酒來改善,適合人們經常去飲用。1.祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。2.:加快新陳代謝、消耗體內脂肪,預防和減少脂肪的堆積。3.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于飲食積滯證。 哪款水果釀制的果酒比較好喝?南寧專業(yè)的橙子酒口碑推薦
工藝操作過程需掌握:①、原料的選擇和處理選用果實充分成熟且色澤鮮艷的甜橙、密橙或紅橙,無殘害。果實用清水洗凈,淋干水分后榨汁,榨汁時,避免打破柑橘籽,將檸堿混入果汁中;②、滅酶滅酶溫度控制在70℃左右;滅酶的主要目的是鈍化果汁氧化酶和檸堿轉化酶,防止果汁氧化與檸堿生成,同時又可以殺滅雜菌,防止發(fā)酵過程中的雜菌污染;③、澄清果汁中加入適量二氧化硫和適量果膠酶(具體用量參考產品說明或通過小實驗),果膠酶可降低果漿黏度,提高柑橘出汁率;此外果膠含量降低有利于果酒的澄清和酒體的穩(wěn)定,同時也有利于苦味物質檸堿的沉淀(靜置澄清24小時);④、成分調整:對澄清過濾后的柑橘清汁進行糖度、酸度調整;專業(yè)的橙子酒莊園橘之寶橙子酒的制作流程。
很多人都喜歡自釀葡萄酒,而我們常見的果酒不僅有葡萄酒,比如說很多人喜歡吃的橙子也是可以釀酒的,橙子酒是一種低酒精度的飲品且營養(yǎng)豐富,口感清醇。橙子甘甜、含糖量高,是釀酒的好原料,橙子酒的營養(yǎng)價值卻比較高,對身體健康有積極的影響。下面就主要介紹下橙子酒的釀制方法和功效特點。一、橙子酒釀酒方法1、挑選新鮮、無腐爛的橙子,然后將橙子去皮,裝入不銹鋼發(fā)酵桶中,用水果打漿機將去皮的橙子打碎備用。2、往打碎的橙子果漿中按一定比例加入白糖,然后按比例加入水果酒曲,攪拌均勻。、大概發(fā)酵15天左右,待果漿下沉,酒液變清,無氣泡時,發(fā)酵即完成。提示:若您打算做橙子白酒,第3步發(fā)酵完成后就可用設備蒸餾出酒。4、用壓榨機進行壓榨結束發(fā)酵的果漿,使皮渣、棗核與汁液分離,分離出的汁液即為原酒。5、將原酒液移入發(fā)酵罐內,保溫15~20℃,時間為30~50天,使殘?zhí)沁M一步發(fā)酵。6、把酒用虹吸管吸入桶內,常溫下貯存使之成熟。其間需用虹吸方法換捅若干次,以除去酒中沉淀,陳釀。二、橙子泡酒方法步驟將橙子洗干凈,擦干;將橙子掰成一瓣一瓣的;橙子瓣放進準備好的玻璃罐子里,加入適量白糖和高粱酒(白酒);將罐子密封好,在暗室里儲藏兩周。
什么酒適合送女朋友馬上就要到女友的生日了,送一款什么樣的酒給她會比較合適呢?首先如果你的女朋友幾乎不喝酒,那你就應該推薦一款容易入口,造型浪漫上檔次的酒給她;如果你的女朋友平時經常喝酒,那你就應該推薦一款美容養(yǎng)顏的養(yǎng)生酒給她。那么有沒有這樣一款就能夠同時滿足上述兩點要求呢?當然有!那就是橘之寶系列橙子果酒,它是由全發(fā)酵工藝釀制,具有味道清甜、健康養(yǎng)生的特點,無論是晚餐佐餐還是睡前小酌,相信你的女朋友一定會喜歡!一款能讓你靈光一閃的果酒。
1、原酒的選擇:原酒的選擇是調配的第一步,主要根據(jù)香氣與滋味的不同來進行選擇,一般分為下列四種類型。香氣較濃而味淡的原果酒,即聞香很好,酒香和果酒香都較濃,但是口感較差,味淡薄,余味短。這種類型的酒,多是干浸出物較低,貯存期限較短的原酒。香氣較少但滋味較好的原果酒,即聞起來香氣并不明顯,而吃起來口感好,余味長。這種類型的酒,多是干浸出物高,貯存時間較長。酸度高低不同,色澤深淺不一的原酒。高糖發(fā)酵,含浸出物和甘油量高,味道特別濃的原酒。將原酒經品嘗后分為上述四類,再按產品要求進行相互協(xié)配,即可保證產品質量穩(wěn)定。2、調配1、干酒的調配:所謂干酒,即為含糖量低于4克/升的果酒。根據(jù)干酒的理化指標和口感要求,將上述選出的原酒進行選擇與混合,調配到與前批出廠相同的質量。如果酸質不夠,可加入檸檬酸或其他酸調整;如果酒度不夠,高級酒可加入白蘭地,一般酒加入脫臭除雜后的酒精進行調整。2、甜酒的調配:甜型酒的調配主要應用原酒,提泡除雜后的砂糖,精制酒精或白蘭地以及少量檸檬酸。3、調配后的處理:剛調配好的酒有較明顯的刺鼻味,不協(xié)調,不柔和,也容易產生沉淀。因此配制后應貯存于不銹鋼罐內,比較少3個月。 橘之寶橙子酒質優(yōu)價廉?柳州各地橙子酒價格實惠
橘之寶果酒的銷量怎么樣?南寧專業(yè)的橙子酒口碑推薦
果酒或成為送禮上選過年過節(jié),送禮必不可少。這幾年由于送煙有害健康,已經不流行了,那就送酒。高度數(shù)的白酒,太辣口,老人喝了傷身體,小年輕又不愛喝,送過去只能當擺設,實在是不妥。所以這幾年送果酒開始流行起來。據(jù)調查顯示,2019年禮盒裝的酒類銷售量,果酒占到了總量的38%,可見果酒的銷量是在逐年穩(wěn)步攀升的。果酒憑借其度數(shù)低、口感好、營養(yǎng)豐富的特點,迅速的占領了各家各戶的餐桌。如果你的親戚朋友不怎么喜歡喝白酒,下次送禮就試著給他帶點純發(fā)酵橙子果酒,這一定是一個不錯的選擇!南寧專業(yè)的橙子酒口碑推薦
柳州市橘之寶保健食品科技有限公司位于大埔鎮(zhèn)河西大道河西(廣西飲料食品廠),擁有一支專業(yè)的技術團隊。致力于創(chuàng)造***的產品與服務,以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨,以建橘之寶產品為目標,努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的食品生產與銷售;果酒、果品生產與銷售。 柳州市橘之寶保健食品科技有限公司成立于2019年,位于山清水秀的廣西柳城縣,是一家專業(yè)從事柑橘深加工的新興企業(yè),致力于打造國內中**柑橘果酒品牌,結合先進的全發(fā)酵技術和當前果酒領域的市場需求,為客戶提供放心、質量的產品,給客戶帶來健康與快樂。,同時還建立了完善的售后服務體系,為客戶提供良好的產品和服務。柳州市橘之寶保健食品科技有限公司主營業(yè)務涵蓋果酒,柑橘果酒,全發(fā)酵果酒,甜型果酒,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。