（五大酒類(lèi)：白酒，黃酒，啤酒，紅酒，紫酒)果酒選購(gòu)要點(diǎn)編輯1．好的果酒，酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒(méi)有沉淀物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如，紅葡萄酒楊梅酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好；白葡萄酒應(yīng)該是無(wú)色或微黃色；蘋(píng)果酒應(yīng)該為黃中帶綠；梨酒以金黃色為佳；獼猴桃酒以琥珀色為佳，桑葚酒紫色為佳。2．各種果酒應(yīng)該有自獨(dú)特的色香味。例如，紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而優(yōu)雅的香氣；白葡萄酒有果實(shí)的清香，給人以新鮮、柔和之感；蘋(píng)果酒則有蘋(píng)果香氣和陳酒脂香；獼猴桃酒有獼猴桃香氣。3．市場(chǎng)上出售的果酒大部分屬配制品，即由果汁經(jīng)酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，經(jīng)調(diào)配色、香、味而制成。這種果酒一般酒色鮮艷，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有時(shí)有明顯的酒精味。4．汽酒是一種含有大量二氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應(yīng)該勻細(xì)而滋滋作響，酒液散發(fā)著水果清香，喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。果酒鑒別方法編輯果酒外觀鑒別——應(yīng)具有原果實(shí)的真實(shí)色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無(wú)懸浮物、沉淀物和混濁現(xiàn)象。橘之寶柑橘酒營(yíng)養(yǎng)成分高？賀州價(jià)值含量柑橘酒口碑推薦
柑橘酒柑橘酒的大生產(chǎn)需要去皮、酶化處理、控溫發(fā)酵后進(jìn)行蒸餾而釀制的酒。其工藝選果、漂洗、去皮、去核、打漿（破碎）、果膠酶化處理、控溫發(fā)酵、過(guò)濾、存儲(chǔ)、調(diào)配、冷凍、過(guò)濾、包裝后即為成品。好的柑橘酒，必須是0勾兌，0添加。純發(fā)酵果酒純發(fā)酵果酒，是果汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而得。純發(fā)酵果酒一般會(huì)歷經(jīng)5個(gè)月出一批酒，經(jīng)過(guò)發(fā)酵陳釀得到醇香的酒液。柑橘果酒柑橘果酒屬于柑橘深加工的一項(xiàng)，它是利用柑橘果汁發(fā)酵而得。柑橘有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，而柑橘果酒利用全發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)過(guò)5個(gè)月的發(fā)酵陳釀而得金黃色的酒液。經(jīng)過(guò)全發(fā)酵技術(shù)把柑橘中的營(yíng)養(yǎng)元素鎖在酒中。果酒果酒是以各種果品和野生果實(shí)，如葡萄、桔、荔枝、柑橘、山楂、等為原料，采用發(fā)酵釀制法制成的各種低度飲料酒，可分為發(fā)酵果酒和蒸餾果酒兩大類(lèi)。發(fā)酵果酒符合營(yíng)養(yǎng)與健康的需求，有利于調(diào)節(jié)情緒、保持身材、酒精含量低，有益健康，所以在歷經(jīng)百年的發(fā)展與變遷，也逐漸形成了獨(dú)特的果酒文化。北海家喻戶(hù)曉柑橘酒價(jià)格實(shí)惠柳州橘之寶果酒品質(zhì)好。
橘之寶柑橘果酒研發(fā)團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介俗話(huà)說(shuō)得好，科技改變生活，一切美好的背后，都飽含著科研人員的汗水。橘之寶柑橘果酒之所以能夠在保持完美口感的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)拉滿(mǎn)，是因?yàn)槲覀兊难邪l(fā)團(tuán)隊(duì)通過(guò)幾年的時(shí)間對(duì)發(fā)酵工藝進(jìn)行反復(fù)調(diào)試修正，在秦皇島的釀酒大師李洪利的領(lǐng)導(dǎo)下攻克了諸如易褐變、易沉淀等等的難關(guān)。通過(guò)我們深度定制的發(fā)酵罐對(duì)整個(gè)發(fā)酵過(guò)程的溫度進(jìn)行精確到0.1攝氏度的控制，保證不同品種柑橘產(chǎn)出的酒液在參數(shù)上的穩(wěn)定性?；诠漆勚频墓欧?，在柑橘果酒釀制上提出“全發(fā)酵”概念。正是有這樣敢于創(chuàng)新和拼搏的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，我們橘之寶柑橘果酒才能產(chǎn)品品質(zhì)上“吊打友商”，受到廣大消費(fèi)者的肯定
控溫發(fā)酵：
將果汁泵入發(fā)酵罐中，裝液量為罐容積的85%為宜。
活化好的果酒活性干酵母，并混合均勻。
發(fā)酵溫度控制在20~25℃，待果汁中糖含量不在下降時(shí)，發(fā)酵結(jié)束；
倒酒：
柑橘果汁經(jīng)發(fā)酵過(guò)后，酵母及其他不溶性固形物凝聚沉淀形成酒腳，此時(shí)應(yīng)及時(shí)倒灌，分離酒腳，以防止邪雜味帶進(jìn)酒中；
澄清與過(guò)濾：
酒液澄清后，將清酒與酒腳分開(kāi)，用皂土對(duì)原原酒進(jìn)行澄清處理。
澄清良好時(shí)用硅藻土過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾；
陳釀：
補(bǔ)加二氧化硫，滿(mǎn)罐陳釀，有條件可采用惰性氣體來(lái)封罐。
陳釀期定時(shí)抽樣檢測(cè)其理化、感官與微生物質(zhì)量。
陳釀至少要6個(gè)月，以改善酒的風(fēng)味；
冷凍過(guò)濾、調(diào)整、灌裝：
經(jīng)過(guò)冷凍過(guò)濾后，根據(jù)成品酒要求調(diào)整果酒糖度、酸度、酒度，之后灌裝既成成品。
哪家柑橘酒品質(zhì)比較好？
玄關(guān)酒柜上擺什么酒好看現(xiàn)在很多人家里玄關(guān)處都喜歡擺放一些酒，這樣顯得非常大氣、美觀。通常大家都喜歡擺上一些名貴的酒比如茅臺(tái)和五糧液，又或者擺上一些洋酒比如拉菲，這樣擺確實(shí)是比較“土豪風(fēng)”，但是還是少了一些創(chuàng)意和靈性。小編就為大家推薦一款比較少見(jiàn)的柑橘酒——寶橘，它纖細(xì)的磨砂瓶身配合極富沖擊力的深藍(lán)色，一下就能抓住大家的眼球，而明黃透亮的酒液也是能夠與白酒或紅酒形成顏色間的對(duì)比和碰撞，相信一定能夠給你的酒柜帶來(lái)一抹亮色。橘之寶柑橘酒好喝不貴。賀州價(jià)值含量柑橘酒口碑推薦
炎炎夏日，讓柑橘酒為你驅(qū)散暑氣。賀州價(jià)值含量柑橘酒口碑推薦
炎炎夏日，讓柑橘果酒為你驅(qū)散暑氣炎炎夏日酷暑難耐，急需一些飲品來(lái)驅(qū)散一身的暑氣。喝涼白開(kāi)嘛有些過(guò)于單調(diào)，喝奶茶和可樂(lè)又有點(diǎn)怕胖，喝啤酒的話(huà)又擔(dān)心尿酸高，喝白酒……你是嫌自己還不夠熱么。思來(lái)想去，還是來(lái)一杯冰鎮(zhèn)的柑橘果酒比較給力。它不僅像果汁一樣清甜爽口，又帶著一些酒的微醺，比較重要的是柑橘中所蘊(yùn)含的豐富的維生素和氨基酸全部都融入了酒中，在喝下的同時(shí)也被你的身體快速吸收，能夠促進(jìn)你的新陳代謝，讓你的身體重新煥發(fā)活力，再也不擔(dān)心暑氣入體啦。賀州價(jià)值含量柑橘酒口碑推薦
柳州市橘之寶保健食品科技有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的果酒，柑橘果酒，全發(fā)酵果酒，甜型果酒。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、果酒，柑橘果酒，全發(fā)酵果酒，甜型果酒市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶(hù)之所想，急用戶(hù)之所急，全力以赴滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需要。