低谷蛋白米是一種特殊的功能性大米，其蛋白質含量較低，比較適合腎臟病患者、糖尿病患者等腎功能障礙對蛋白質攝入量有特殊要求的人群食用。這種大米是一種天然種植的功能米。其研發(fā)原理是降低可吸收蛋白（谷蛋白和球蛋白）占比，提高不可吸收蛋白（醇溶蛋白）占比。醇溶蛋白是一種不被人體吸收的蛋白質，可以直接排出體外。因此，通過提高醇溶蛋白的占比，可以有效地降低大米給腎臟帶來的負擔，這成為了腎臟患者除藥物外，通過食療緩解的選擇。選擇低谷蛋白米，輕松管理蛋白質攝入。本地低谷蛋白大米健康

蛋白質含量是衡量稻米營養(yǎng)品質重要的標準之一，稻米的蛋白質含量通常在7%～10%。根據(jù)溶解特性的不同，稻米中的蛋白質可分為溶于水的清蛋白、溶于稀鹽溶液的球蛋白、溶于醇溶液的醇溶蛋白和溶于稀酸或稀堿溶液的谷蛋白。其中谷蛋白和球蛋白是稻米主要的儲藏蛋白，分別約占稻米蛋白質的80%和10%，醇溶蛋白約占5%。隨著現(xiàn)代生活水平的提高，市面上的稻米品種越來越廣，稻米的品質與功能性就越來越受到人們的重視，而低谷蛋白米的出現(xiàn)，正滿足了大家對功能米及品質米的需求。本地低谷蛋白大米健康每日食用低谷蛋白米，健康生活每一天。

對于糖尿病和腎臟病患者來說，飲食調整成為了他們日常生活中不可或缺的一部分。由于腎功能受損，他們必須嚴格限制可溶性蛋白質的攝入，以確保身體的健康。這意味著他們不能再像過去那樣隨意選擇食物，而是需要更加謹慎地挑選食材，以避免攝入過多的蛋白質。糖尿病和腎臟病病人由于腎功能出現(xiàn)障礙,不能食用可溶性蛋白質含量超過4%的大米,只能進食代用品或改變飲食結構以降低可溶性蛋白的攝入量,這無疑給患者帶來了巨大的精神負擔和經(jīng)濟損失。國外已有研究表明,食用低谷蛋白含量稻米對于預防、輔助上述疾病均具有良好的效果。

水稻作為我國重要的糧食作物，其產(chǎn)出的稻米在人們的日常飲食中占據(jù)著舉足輕重的地位。稻米不僅含有豐富的淀粉，還是蛋白質的重要來源，其中蛋白質含量約占7%左右。這些蛋白質中，谷蛋白是主要的成分，它是一種人體能夠吸收利用的蛋白質。然而，對于腎功能不全的患者來說，他們需要遵循低蛋白飲食的原則，以減輕腎臟的負擔，防止疾病進展。在這方面，低谷蛋白大米的出現(xiàn)為這些患者提供了更加合適的飲食選擇。早在2000年，《日本腎臟學會雜志》就發(fā)表了一篇題為《保存期慢性腎臓不全の食事療法における低蛋白米の有用性》的研究論文。該論文的研究結果表明，使用低谷蛋白大米（LGC-1）代替普通大米，能夠明顯降低慢性腎臟病患者的肌酐水平，從而有助于延緩腎臟病的進程。這一發(fā)現(xiàn)為低谷蛋白大米在腎臟病患者飲食管理中的應用提供了有力的科學依據(jù)。宜盛堂低谷蛋白米，讓健康飲食變得更加簡單與方便。

數(shù)據(jù)顯示，中國糖尿病患者人數(shù)為1.44億，相當于每10個人里就有1個糖尿病患者。而慢性腎臟病的患者總數(shù)高達1.2億人，即平均每10人就有1名慢性腎臟病患者。全國有15%的人處在疾病狀態(tài)中，剩下70%的人處在“亞健康”狀態(tài)，且這類病狀的流行伴隨年輕化趨勢。我國以米飯為主食，普通大米的易消化蛋白質含量都高于4％，腎病和糖尿病患者食用谷蛋白含量超過4%的普通大米會導致氨中毒，加重病癥。而1994年以來，日本在對腎病患者實施藥物治療的同時，嘗試用低谷蛋白米作為腎病患者代用主食，取得了良好食療效果。每一粒宜盛堂低谷蛋白米，都是對健康的呵護與關愛。稻米低谷蛋白大米貨源

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低谷蛋白米的種植技術對于提高產(chǎn)量和品質至關重要。在種植過程中，選擇合適的品種、合理的施肥和灌溉、以及有效的病蟲害防治措施都是確保低谷蛋白米質優(yōu)高產(chǎn)的關鍵。近年來，隨著健康飲食觀念的普及，低谷蛋白米的市場需求不斷增長，市場前景廣闊。對于腎臟疾病患者來說，選擇低谷蛋白米作為主食，不僅有助于控制蛋白質攝入，保護腎臟健康，還能提供身體所需的營養(yǎng)，促進身體的康復。讓我們從日常飲食做起，選擇低谷蛋白米，為腎臟健康護航。本地低谷蛋白大米健康