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來源: 發(fā)布時間:2022-07-07

膳食纖維可有效預預防結腸:在飲食干預方面,對膳食纖維的研究較多。早在20世紀六、七十年代Burkitt發(fā)現結腸在非洲黑人中十分罕見,而非洲原著民的飲食中含有大量食物纖維,于是他提出高纖維飲食是結腸保護因子的假設。其后大量研究認為膳食纖維可以稀釋或吸收糞便中的致物,加快食物殘渣在腸道的通過時問,從而減少了腸黏膜對食物中致物的暴露。同時膳食纖維還可通過改變膽酸的代謝,降低結腸的pH值,并增加短鏈脂肪酸的產生,從而起到對結腸的保護作用。結腸的預預防膳食中應注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜,膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動,增加排便次數,從糞便當中帶走致及有毒物質。如果結腸向腸腔凸起,腸腔變窄時,就要控制膳食纖維的攝入,因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時應給予易消化、細軟的半流食品,如小米粥、濃藕粉湯,大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等,這些食品能夠減少對腸道的刺激,較順利的通過腸腔、預防止腸梗阻的發(fā)生。膳食纖維是一大類不被人體消化的糖類物質。河北U牌膳食纖維品牌

世界衛(wèi)生組織推薦成年人每日至少要攝入25克膳食纖維,我國建議成年人(19~50歲)膳食纖維的攝入量為25~30克/天。其他年齡段的人群(19歲以下和50歲以上)可略減少膳食纖維的攝入,以下三類人群尤其要控制攝入量:1、青少年的膳食纖維攝入量可以相對于成人減半;2、嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全,唾液分泌少、牙齒少、咀嚼能力差,2歲前不建議吃高纖維食品;3、老年人每日進食膳食纖維的總量一般情況下不超過30克,但胃腸功能較弱的老年人較好控制在每日25克以下。這是因為老年人臟器功能退化,胃腸不能承受過重負擔,膳食纖維的攝入要較年輕人少一些。浙江膳食纖維加盟店可溶性膳食纖維主要有果膠、樹膠、藻膠、豆膠、瓊脂、部分低聚糖及少數半纖維素等。

膳食纖維素主要取自于谷類精華胚芽膳食纖維,富含多種礦物質、纖維素及低聚糖,是人類健康減少體重、降脂的天然食品。膳食纖維素分類:按溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維??扇苄岳w維:樹膠、果膠、藻膠、豆膠等。不溶性纖維:纖維素、木質素等。膳食纖維素主要功能:膳食纖維素Dietary fibres,一般采用從天然食物(魔芋、燕麥、蕎麥、蘋果、仙人掌、胡蘿卜等)中提取的多種類型的高純度膳食纖維。隨著工業(yè)技術的進步,胚芽米加工技術的成熟,使胚芽米保留大量的膳食纖維,人們在正常的三餐中就能得到膳食的合理補充,所以胚芽米已成為人們獲取膳食纖維的較佳渠道。

膳食纖維主要功效:1.預防治膳食纖維體積大,可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纖維在大腸內經細菌發(fā)酵,直接吸收纖維中的水份,使大便變軟,產生通便作用。2.利于減少:一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關。而提高膳食中膳食纖維含量,可使攝入的熱能減少,在腸道內營養(yǎng)的消化吸收也下降,較終使體內脂肪消耗而起減少作用。橘寒天中的膳食纖維遇水膨脹200-250倍既可以使人產生輕微的飽腹感,減少過多熱量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂隨同腸道內的老舊沉積廢物一同排出體外??梢哉f是目前較有效的安全減少方法。上海膳食纖維批發(fā)推薦優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司。

膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量。因此,曾一度被認為是一種“無營養(yǎng)物質”而長期得不到足夠的重視。然而,隨著營養(yǎng)學和相關科學的深入發(fā)展,人們逐漸發(fā)現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致于在膳食構成越來越精細的現在,膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質,并被營養(yǎng)學界補充認定為第七類營養(yǎng)素,和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水并列。根據是否溶解于水,可將膳食纖維分為兩大類:膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維,“可溶、不可溶,作用各不同”。憑經驗來說,膳食纖維就是植物性食物中質地較粗、不易咀嚼消化的部分。安徽u牌加盟膳食纖維加盟費用

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膳食纖維:當我們了解了食物纖維的好處后,接下來所要面臨的問題是如何能吃到更多的食物纖維。事實上,由現在越來越精細的飲食形態(tài)來看,我們的確離高纖維飲食越來越遠。一些廠商看準了這些商機,紛紛推出標榜“高纖維”的食品。當消費者興致勃勃地要購買一些產品時,應先停下來看一看食品標簽中纖維素的含量,因為有些食品只加入一點點的纖維素就標榜其為高纖食品,這樣當我們想要通過這些食物來獲得纖維素時,同時也吃下去許多我們不想要的糖類與脂肪等,這種情形對健康并沒有多大的益處。膳食纖維主要是非淀粉多糖的多種植物物質,包括纖維素、木質素、蠟、甲殼質、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類。河北U牌膳食纖維品牌

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