膳食纖維其本質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的碳水化合物，是可以促進細菌生長的較好能源物質(zhì)。由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜，人體的消化酶不能分解消化，因此，這些碳水化合物可以進入大腸，成為部分細菌發(fā)酵產(chǎn)能的底物。細菌把這些碳水化合物分解發(fā)酵獲得能量以后，會釋放出一類叫做短鏈脂肪酸的副產(chǎn)物，包括乙酸、丁酸和丙酸等。有大量的研究表明，這些短鏈脂肪酸可以和腸道細胞的GPCR41/43受體結(jié)合，參與人體多項生理過程，包括，靠前，為腸道細胞的生長更新提供能量；第二，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)分泌增加胰島素的產(chǎn)量；第三，調(diào)節(jié)大腦食欲中樞，增加飽腹感；第四，是特別與呼吸道細菌傳染有關(guān)的，是調(diào)節(jié)免疫，減輕炎癥反應(yīng)，特別是減輕肺部的過度的炎癥反應(yīng)。膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖。江西優(yōu)牌膳食纖維加盟多少錢

含膳食纖維的食物：膳食纖維一般多存在于食物當中，蔬菜、水果以及粗糧中含量比較豐富。膳食纖維在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧中含量比較豐富。根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分，植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。隨著人們對膳食纖維與人體健康關(guān)系的認識的不斷深入，一些高纖維食品越來越受到青睞，菌藻、果蔬在膳食結(jié)構(gòu)中的比例逐漸增加。在現(xiàn)代食品工中，以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料，經(jīng)過系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品，既可開發(fā)出直接口服的食療型纖維制品，又可用作食品添加劑，諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。北京U牌官方膳食纖維官方品牌真正會在煮沸加熱時被破壞的，只有部分維生素和部分植物化學物而已。

膳食纖維是人體健康飲食中不可缺少的一種物質(zhì)，適量攝入的情況下，不僅可以*******、糖尿病等不良疾病，還能夠改善和清潔腸胃，增強消化系統(tǒng)的消化吸收能力，與此同時還能夠促進血液中膽固醇的代謝，控制血液中血糖與膽固醇含量處于平衡的理想水平。通過上述對于膳食纖維的描述，相信大家對于膳食纖維也有了更深一步的了解，而且對于膳食纖維對于人體的益處也有了一個較為清洗的概念。膳食纖維是一種多糖類營養(yǎng)物質(zhì)，曾有很長一段時間，膳食纖維引起無法被人體消化系統(tǒng)進行消化吸收而被認定為無營養(yǎng)物質(zhì)。不過，近年來由于對膳食纖維的了解逐漸深入，膳食纖維對于人體的作用也慢慢地被發(fā)掘了出來，因而膳食纖維又重新受到了重視。那么，膳食纖維到底有哪些功效與作用呢？

 膳食纖維主要功效：1.改善口腔及牙齒功能：現(xiàn)代人由于食物越來越精，越柔軟，使用口腔肌肉牙齒的機會越來越少，因此，牙齒脫落，齲齒出現(xiàn)的情況越來越多。而增加膳食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機會，長期下去，則會使口腔得到保健，功能得以改善。2.預(yù)防治膽結(jié)石：膽結(jié)石的形成與膽汁膽固醇含量過高有關(guān)，由于膳食纖維可結(jié)合膽固醇，促進膽汁的分泌、循環(huán)。因而可預(yù)預(yù)防膽結(jié)石的形成。有人每天給病人增加20－30克的谷皮纖維，一月后即可發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石縮小，這與膽汁流動通暢有關(guān)。3.預(yù)預(yù)防婦女乳腺：據(jù)流行病學發(fā)現(xiàn)，乳腺的發(fā)生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關(guān)。因為體內(nèi)過多的脂肪促進某些治好的合成，形成治好之間的不平衡，使乳房內(nèi)治好水平上升所造成。作為七大營養(yǎng)素之一的膳食纖維，越來越受到了人們的關(guān)注。

膳食纖維素主要取自于谷類精華胚芽膳食纖維，富含多種礦物質(zhì)、纖維素及低聚糖，是人類健康減少體重、降脂的天然食品。膳食纖維素分類：按溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維?？扇苄岳w維：樹膠、果膠、藻膠、豆膠等。不溶性纖維：纖維素、木質(zhì)素等。膳食纖維素主要功能：膳食纖維素Dietary fibres，一般采用從天然食物（魔芋、燕麥、蕎麥、蘋果、仙人掌、胡蘿卜等）中提取的多種類型的高純度膳食纖維。隨著工業(yè)技術(shù)的進步，胚芽米加工技術(shù)的成熟，使胚芽米保留大量的膳食纖維，人們在正常的三餐中就能得到膳食的合理補充，所以胚芽米已成為人們獲取膳食纖維的較佳渠道。不可溶性纖維主要存在于麥麩、堅果、蔬菜中。遼寧優(yōu)牌生物科技膳食纖維官方加盟費

攝入過多膳食纖維還會影響鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)的吸收，甚至有可能導(dǎo)致胃。江西優(yōu)牌膳食纖維加盟多少錢

其實常見的蔬菜或者水果中都含有一定的膳食纖維的物質(zhì)，想要補充其實并不算難，而嚴格來說它常存在于一些谷類，薯類，以及一些豆類，蔬菜類，水果類食物中，其中谷類的膳食纖維含量是比較高的，例如魔芋含有的膳食纖維就高達，脫水的蕨菜含有的量在，而不少人喜歡吃的黑木耳其實含有的膳食纖維也不少，高達，麩皮中含有的膳食纖維物質(zhì)其實也不少，高達。想要通過補充膳食纖維幫助減脂的人來說，平時不妨可以多攝入這些富含膳食纖維的食物，幫助我們減脂，但是有一點需要注意的是，膳食纖維本身沒什么熱量，如果大家想要減脂，在烹飪這些食物的時候，盡量少加入一些油鹽成分，避免高熱量的物質(zhì)進入食物，影響減脂的效果，清蒸是一種比較好的方式。江西優(yōu)牌膳食纖維加盟多少錢

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