膳食纖維的功能主要有五個(gè)方面膳食纖維按其溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維??扇苄岳w維包括:樹(shù)膠、果膠、藻膠、豆膠等。不溶性纖維包括:纖維素、木質(zhì)素等。它們的具體功能包括以下5方面。增加排泄物的體積,縮短食物在腸內(nèi)的通過(guò)時(shí)間。如果食物在腸內(nèi)通過(guò)時(shí)間太長(zhǎng),則腸道微生物代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)及分解的酵素長(zhǎng)時(shí)間與腸黏膜接觸,會(huì)造成有害物質(zhì)的吸收和黏膜細(xì)胞受到傷害。由于糞便在體內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),因此,縮短食物及其殘?jiān)谀c內(nèi)通過(guò)時(shí)間可以有效預(yù)防。不可溶性纖維對(duì)人體的作用首先在于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),加快食物通過(guò)胃腸道,減少吸收。內(nèi)蒙古u牌加盟膳食纖維加盟開(kāi)店
現(xiàn)在很多的網(wǎng)絡(luò)健康科普文章也在大肆的宣傳膳食纖維對(duì)寶寶的益處,但是他們可能忽略了一個(gè)問(wèn)題,那就是膳食纖維攝入過(guò)量對(duì)寶寶的健康也存在著潛在的危害。首先,對(duì)于小寶寶而言,胃容量和消化能力都非常有限。因?yàn)樯攀忱w維本身并不能夠被消化,因此就不能提供任何的影響。加上膳食纖維還有阻礙、減緩消化與營(yíng)養(yǎng)吸收的副作用,影響其他營(yíng)養(yǎng)素如蛋白質(zhì)的消化以及鈣、鐵的吸收。因此,長(zhǎng)期大量攝入膳食纖維可能會(huì)造成包括能量、蛋白質(zhì)、鐵、鈣等其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足。對(duì)于那些本身就某些影響素缺乏的寶寶就更是會(huì)加重病情。另外,不溶性膳食纖維對(duì)胃部和消化道刺激較大,易造成不適感。研究發(fā)現(xiàn)過(guò)多食用膳食纖維會(huì)導(dǎo)致腹部不適,如增加腸蠕動(dòng)和增加產(chǎn)氣量。同時(shí),如果不注意同時(shí)補(bǔ)充大量水分,還會(huì)誘發(fā)腸梗阻。吉林U牌官方膳食纖維加盟價(jià)格膳食纖維的好處您了解嗎?
腸道健康的作用——攝入膳食纖維可預(yù)防功能紊亂。膳食纖維的可發(fā)酵性可促進(jìn)糞便膨脹、增加糞便重量,達(dá)到每日160-200g的正常水平。發(fā)酵產(chǎn)生的SCFAs可降低腸道pH,隨著產(chǎn)生的氣體如Co2、H2的作用,進(jìn)一步促進(jìn)生理蠕動(dòng) 。腸道健康的作用——促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)大部分在人體結(jié)腸中被發(fā)酵物質(zhì),如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等,是結(jié)腸微生物的底物,顯示出其“益生元”的特性。它們能刺激有益腸道菌群生長(zhǎng),如雙歧桿菌和乳酸菌,也能有利于產(chǎn)生丁酸,SCFAs比率會(huì)隨著特定的微生物菌群構(gòu)成而發(fā)生改變。益生元常指能有選擇性的刺激益生菌群生長(zhǎng),阻止有害菌群活性或生長(zhǎng),從而促進(jìn)宿主健康的膳食纖維。
膳食纖維主要特性1.吸水作用。膳食纖維有很強(qiáng)的吸水能力或與水結(jié)合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積增大,加快其轉(zhuǎn)運(yùn)速度,減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時(shí)間。2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強(qiáng)的黏滯性,能形成粘液型溶液,包括果膠、樹(shù)膠、海藻多糖等。3.結(jié)合有機(jī)化合物作用。膳食纖維具有結(jié)合膽酸和膽固醇的作用。4.陽(yáng)離子交換作用。其作用與糖醛酸的羧基有關(guān),可在胃腸內(nèi)結(jié)合無(wú)機(jī)鹽,如鉀、鈉、鐵等陽(yáng)離子形成膳食纖維復(fù)合物,影響其吸收。5.細(xì)菌發(fā)酵作用。膳食纖維在腸道易被細(xì)菌酵解,其中可溶性纖維可完全被細(xì)菌酵解,而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解后產(chǎn)生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細(xì)胞和細(xì)菌的能量來(lái)源。促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少脹氣,改善。提高膳食中膳食纖維含量,可使攝入的熱能減少。
除此之外,一些大家平時(shí)吃水果雖然含有膳食纖維,但是并不適合大家減脂的,一般建議吃蘋(píng)果,番茄以及番石榴來(lái)幫助我們減脂,其他有些水果雖然含有膳食纖維物質(zhì),但是它本身含有的熱量是十分高的,糖分也比較多,吃了或許是在給你幫倒忙,讓你出現(xiàn)越減越肥的尷尬,因此水果減脂還是建議蘋(píng)果,番茄和番石榴這里,其他并不靠譜。總的來(lái)說(shuō),膳食纖維是一種在進(jìn)入我們腸胃以后,會(huì)吸附腸胃中的油脂,有害物質(zhì),水分噢膨脹不容易消化的食物,能夠增加我們的飽腹感,同時(shí)也能夠減少熱量的攝入,對(duì)于我們的腸胃健康以后,對(duì)于身體內(nèi)油脂的排出也好,對(duì)于我們的減脂也好,其實(shí)都是有很大的幫助的,希望大家平時(shí)可以適量吃一點(diǎn),不僅有益于幫助減體重對(duì)健康也有益。 膳食纖維的主要特點(diǎn)也有很多。北京U牌膳食纖維加盟公司
蔬菜中大部分的纖維在烹制過(guò)程中都被破壞了,因此蔬菜較好還是生食。內(nèi)蒙古u牌加盟膳食纖維加盟開(kāi)店
蘆丁的主要功效是:抗血小板凝集,具有輔助****、調(diào)血脂、加強(qiáng)胰島素分泌的作用,對(duì)糖尿病、糖尿病腎病、具有保護(hù)作用。米蕎作為粗糧的一種,含有豐富的膳食纖維,可降低食物在腸內(nèi)的吸收效率,起到輔助降低葡萄糖的吸收速度,使餐后血糖不會(huì)急劇上升的作用,有利于糖尿病病情的改善。另外米蕎籽粒蛋白質(zhì)含量高達(dá)11.32%,米蕎蛋白中的亮氨酸、頡氨酸,是人體必需氨基酸,可促進(jìn)身體正常生長(zhǎng),修復(fù)組織,控制血糖,具有改善胰島素敏感性的作用。內(nèi)蒙古u牌加盟膳食纖維加盟開(kāi)店
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