在現(xiàn)代食品工中,以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料,經(jīng)過系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品,既可開發(fā)出直接口服的食療型纖維制品,又可用作食品添加劑,諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。 在眾多的地方菜肴中,有些菜肴以其葷素搭配且富含膳食纖維,以及具有地方特色而享有盛名,進而成為地方名菜。富含膳食纖維的傳統(tǒng)名菜,粵菜中有“雪花釀竹蓀”、“翡翠映玉環(huán)”、“七彩雞絲”、“碧綠三拼鱸”等;膳食纖維既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量。U牌自愈系護膚膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)
有人服用較多的膳食纖維有腹脹,一般認為一日膳食纖維總攝入量可達40克—50克,但過多的膳食纖維將影響維生素和微量元素的吸收,因此建議每日總攝入量在20克—30克為宜。每日從膳食中大約攝入8克—10克膳食纖維(在攝入一斤菜、半斤水果情況下)。這樣需補充的膳食纖維約為10克—20克為宜。在這個攝入量下,不會影響維生素和微量元素的吸收。另外,有些疾病病人不宜多食膳食纖維:各種急性慢性腸炎、傷寒、痢疾、結(jié)腸憩室炎、腸道、消化道小量出血、腸道手術(shù)前后、腸道食道管腔狹窄、某些食道靜脈曲張。福建優(yōu)牌生物科技膳食纖維加盟價格對于不同的需求我們選擇不同的膳食纖維系列。
輔助減少憩室病的發(fā)生。因為結(jié)腸內(nèi)容物少后,腸腔狹窄,易形成閉合段,從而增加腸內(nèi)的壓力。同時,硬和黏,需要更大的壓力來排便,易得憩室病。膳食纖維能增加糞便體積,能吸水,降低了糞便硬度和黏度,輔助減少了憩室病的發(fā)生。5.輔助改善血糖。由于膳食纖維可以增加胃腸通過時間,且吸水后體積增加并有一定黏度,延緩了葡萄糖的吸收,有助于改善糖耐量。值得注意的是,谷類(特別是一些粗糧)、豆類及一些蔬菜、薯類、水果等是膳食纖維的良好來源,但是有人服用較多的膳食纖維有腹脹等不適。
隨著生活水平的發(fā)展,人們的物質(zhì)條件也慢慢的改善了,尤其是在吃這方面,很多人就開始毫無顧忌了,油炸食品,高脂肪食品,什么香什么好吃就喜歡吃些什么,但是這樣的胡吃海塞的日子長了以后,有些人吃出了病,有些人還比較好只是吃出了一身的脂肪,活生生吃成了一個胖子,讓自己煩惱不已。但你知道嗎?其實食物中有中物質(zhì)其實堪稱是脂肪的天敵,那就是膳食纖維,它產(chǎn)生的熱量極小同時也無法被吸收,是飽腹的比較好的食物,先要減脂的人,可不要錯過了。下面我們就來好好的聊聊膳食纖維,這個不少人都很關(guān)注的東西吧。食用150克蕎麥、150克玉米和150克紅小豆大致一共可以攝入25克膳食纖維。
膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量。因此,曾一度被認為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”所以長期得不到足夠的重視。然而,隨著營養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展,人們也逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維是具有相當重要的生理作用的。以致于在膳食構(gòu)成越來越精細的下面,膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì),并被營養(yǎng)學(xué)界補充認定為第七類營養(yǎng)素,和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。膳食纖維的各種系列應(yīng)用領(lǐng)域還是不一樣的。上海優(yōu)牌膳食纖維加盟店
膳食纖維豐富的食物總是容易讓人產(chǎn)生飽腹感,可以減少其他食物的攝入。U牌自愈系護膚膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)
腸道健康的作用——攝入膳食纖維可預(yù)防功能紊亂。膳食纖維的可發(fā)酵性可促進糞便膨脹、增加糞便重量,達到每日160-200g的正常水平。發(fā)酵產(chǎn)生的SCFAs可降低腸道pH,隨著產(chǎn)生的氣體如Co2、H2的作用,進一步促進生理蠕動 。腸道健康的作用——促進益生菌生長大部分在人體結(jié)腸中被發(fā)酵物質(zhì),如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等,是結(jié)腸微生物的底物,顯示出其“益生元”的特性。它們能刺激有益腸道菌群生長,如雙歧桿菌和乳酸菌,也能有利于產(chǎn)生丁酸,SCFAs比率會隨著特定的微生物菌群構(gòu)成而發(fā)生改變。益生元常指能有選擇性的刺激益生菌群生長,阻止有害菌群活性或生長,從而促進宿主健康的膳食纖維。U牌自愈系護膚膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)
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