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甘肅蘭州拉面能合作

來源: 發(fā)布時間:2021-02-17

蘭州牛肉面湯清味美,面條更勁道,辣椒油更香,有著地地道道的西北風(fēng)味,是一種人間美味。看著這碗面,世代扎根于此的食客們咀嚼的是日子,而遠(yuǎn)離故土的游子們嘗到的是鄉(xiāng)愁。社會在高速發(fā)展變化,唯有在這一碗面里你還能夠找到,忙碌生活中波瀾不驚的世間百態(tài),經(jīng)年不絕回蕩在內(nèi)心深處的鄉(xiāng)愁之情。

蘭州牛肉面歷史悠久,源遠(yuǎn)流長;對于蘭州人來說,一碗面凝聚了勞動人民的智慧與情感,不止是蘭州人日常生活中的一日三餐,更是蘭州這座城市的形象代為。蘭州人口味挑剔,牛肉面的味道自然是醇香濃烈,但它的秘方不在于面條的勁道,也不在于牛肉的美味,而在那一勺濃郁醇香的牛肉湯里。 想做加盟品牌牛肉面,就選蘭州京穆蘭牛肉面。甘肅蘭州拉面能合作

何曾幾時,我在很多牛肉面館吃飯時,總會問一下舀湯的師傅:“師傅!你們家的湯是不是肉湯?”,而得到的總是一個謎之眼神加謎之回答:“師傅,你一嘗就知道了!”,要是能嘗出來還問你?再或者是遭到舀湯師傅的鄙夷:“哦呦!你還不相信……”,你得首先告訴我是不是,才能談相信不相信?。?


      如今,我作為牛肉面館的經(jīng)營者,了解到大部分面館的湯只能用“水+調(diào)料+牛肉”來描述,更有甚者使用含有大量食品添加劑的湯精兌湯。然而,我作為一個有態(tài)度、情懷和良知的牛肉面經(jīng)營者,決不允許在這種問題上遮遮掩掩、閃爍其詞。肉湯就是肉湯,調(diào)料水就是調(diào)料水。而一碗好面,其湯必定是上好的純?nèi)鉁艑Α?

      懷著這一信念,京穆蘭將牛肉原料分揀,上好的牛肉用來烹煮食用,其余部分全部加上牛棒子骨專門熬煮肉湯,熬湯的牛肉不售賣,熬煮的肉湯不加水,不稀釋。我們敢在這里堂堂正正的說:真正純?nèi)鉁敛缓?!使用這樣的湯,才配稱得上是真正的“牛肉面”。


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蘭州牛肉面無論是對品牌的創(chuàng)始,還是對食材的把控,都是精益求精、不斷創(chuàng)新,這便是對匠心比較好的詮釋。蘭州京穆蘭牛肉面在傳承中保持**傳統(tǒng)味道,在發(fā)展中跟隨時代潮流,追求完美,穩(wěn)步前進(jìn)。京穆蘭牛肉面的味道四季飄香,加盟蘭州牛肉面,認(rèn)準(zhǔn)京穆蘭!


蘭州京穆蘭牛肉面將使用統(tǒng)一的經(jīng)營方式,一改普通小店口味不穩(wěn)定、衛(wèi)生條件差、經(jīng)營混亂的弊端,所以有一個目標(biāo)這樣明了清晰的加盟品牌,還需要猶豫什么呢,早點(diǎn)加盟蘭州京穆蘭牛肉面,早點(diǎn)賺錢人生的一桶金!



    出了蘭州再不是牛肉面有句話叫做一方水土養(yǎng)育一方人,你幾乎可以在全國各地吃到蘭州拉面、重慶小面、陜西油潑面......可是出了蘭州,我們很少能見到蘭州牛肉面,似乎牛肉面成了專屬于蘭州人獨(dú)享的私心。牛肉面普普通通的食材都極易得,無非就是面粉、牛骨湯、辣椒油、蒜苗辣椒,任何一種食材都能在菜市場買到。明明沒有地域的限制,可出了蘭州,牛肉面便不是牛肉面的味道。更神奇的是,蘭州人基本不會在家自己做牛肉面,做出來的也是形似而神不似,根本復(fù)制不出牛肉面的精髓。畢竟沒有多年面館師傅控制火候的熟練度,也沒有熬一碗牛骨湯的閑工夫。想吃一碗zheng zong的牛肉面,只能在蘭州吃。所以啊,在異鄉(xiāng)漂泊的蘭州人回蘭州第1件事,就是找到*常去的面館die(咥)上一碗牛大。一碗牛大下肚,肚子吃的圓鼓鼓,才覺得真的回了家。 在西安加盟蘭州牛肉面就選京穆蘭牛肉面。

此后,“熱鍋?zhàn)用妗北阆崎_了新的歷史篇章!1925年,馬保子正式傳藝給自己的兒子馬杰三,天賦異稟的馬杰三在“清湯”上更下功夫,將一碗牛肉面制作的出神入化,一舉奠定了往后30年的蘭州牛肉面霸主地位!

1956年“公私合營”后,馬杰三師傅被調(diào)入了國營企業(yè)做面,與同灶的大師傅切磋技藝,清湯牛肉面的做法逐漸傳開,在1978年以后開放,蘭州牛肉面遍地開花,變成蘭州親民的美食,很多蘭州人也是在那個年代起,才真正吃上蘭州牛肉面! 俯瞰這碗牛肉面,猶如畫中物一般耐人尋味。甘肅蘭州拉面能合作

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快餐店主要面對的是工薪階層中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動人口,所以地點(diǎn)的選擇應(yīng)在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這些地方人流量大,有充足的客流,而正是有了“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌?!边@樣俗語的影響下,每個人都會想在短暫的休息時間,吃上一頓既能填飽肚子又能品嘗美味的食物,因此,蘭州京穆蘭牛肉面的出現(xiàn)正好填充這樣一個漏洞。加盟選京穆蘭沒錯甘肅蘭州拉面能合作

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