牛肉面是蘭州當(dāng)?shù)亓餍械拿朗?，似乎每個蘭州人提起牛肉面都有自己鐘愛的一家店，而我自己鐘愛的一家牛肉面是蘭州京穆蘭牛肉面。都和一家牛肉面店有一段耐人尋味故事。后輩們再代代推陳出新，把牛肉面文化發(fā)揚(yáng)光大，蘭州京穆蘭面條勁道又爽滑，也是甘肅特色面條之一。
蘭州京穆蘭牛肉面，以肉爛湯鮮、純手工拉制、面筋細(xì)長名揚(yáng)中外，贏得國內(nèi)外食客的喜愛和好評。蘭州牛肉面也是甘肅特色小吃之一，京穆蘭牛肉面骨香、湯清味美、肉質(zhì)飽滿口感軟爛細(xì)膩，自然清香的特點(diǎn)獲得了大眾的認(rèn)可。
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四綠：香菜、蒜苗新鮮翠綠翠綠的蒜苗和新鮮的香菜，細(xì)細(xì)切碎，裝在大金屬碗里，放在湯鍋邊上，盛好湯，抓一把扔在碗里，頓時小清新一片。誰說西北人粗獷不細(xì)巧來著？你瞧，那茶色的湯里飄著點(diǎn)點(diǎn)綠，像不像戈壁上的俊俊樹。不過對于不吃香菜星球人，就有些緊張了，因?yàn)榕淞蠋煾刀际悄J(rèn)放香菜和蒜苗的，勺湯加料甩辣子一氣呵成，就算是慢動作，前后也就幾秒鐘的功夫。真不要香菜的一定要盯著自己那碗面，在師傅抓起湯勺前就大聲地喊出來：“不要香菜！”并且準(zhǔn)備好接受師傅鄙視的小眼神……云南拉面能經(jīng)營在外地想做品牌牛肉面加盟就選蘭州京穆蘭品牌牛肉面。
蘭州牛肉面無論是對品牌的創(chuàng)始，還是對食材的把控，都是精益求精、不斷創(chuàng)新，這便是對匠心比較好的詮釋。蘭州京穆蘭牛肉面在傳承中保持**傳統(tǒng)味道，在發(fā)展中跟隨時代潮流，追求完美，穩(wěn)步前進(jìn)。京穆蘭牛肉面的味道四季飄香，加盟蘭州牛肉面，認(rèn)準(zhǔn)京穆蘭!
蘭州京穆蘭牛肉面將使用統(tǒng)一的經(jīng)營方式，一改普通小店口味不穩(wěn)定、衛(wèi)生條件差、經(jīng)營混亂的弊端，所以有一個目標(biāo)這樣明了清晰的加盟品牌，還需要猶豫什么呢，早點(diǎn)加盟蘭州京穆蘭牛肉面，早點(diǎn)賺錢人生的一桶金！
我在一個人懊惱的吃掉那一碗面的時候，一邊劇烈的心理活動，我該如何緘默地消化掉這個秘密，讓他認(rèn)為我毫無惡意不過是個偶然？事實(shí)證明，這并不是我的錯覺，因?yàn)樗麄兂酝曜叱鋈サ臅r候，男同事故意走到我的面前，跟滿嘴辣椒油的我道別，用一個尷尬，來掩飾另一個尷尬，這速來都是我們倉皇之中能夠想到的好辦法。不過從此以后，我跟那個男同事再沒有碰過面，可能是巧合吧，我想。京穆蘭是一家立足甘青寧市場，面向全國發(fā)展的清真牛肉面加盟品牌。重點(diǎn)推廣區(qū)域：甘青寧、少數(shù)民族聚居區(qū)、全國一二三線城市；業(yè)務(wù)模式為：品牌特許加盟在張掖加盟蘭州牛肉面就選京穆蘭牛肉面。
一碗牛肉面中要放多少牛肉?肉多，成本收不回了。肉少了，客源就會流失。更耐人尋味的是，這還是一則現(xiàn)實(shí)版的管理寓言故事。朋友和一個小老板在路邊閑聊，這個小老板談及如今的生意，感慨頗多，他曾經(jīng)輝煌過，于蘭州牛肉面紅的時候在鬧市口開了家面館，日進(jìn)斗金，后來卻不做了，朋友心存疑慮地問他為什么?！艾F(xiàn)在的人呢!”老板說，“我當(dāng)時雇了個會做牛肉面的師傅，但在工資上總也談不攏?！薄伴_始的時候?yàn)榱苏{(diào)動他的積極性我們是按銷售量分成的，一碗面給他5毛的提成，經(jīng)過一段時間，他發(fā)現(xiàn)客人越多他的收入也越多，這樣一來他就在每碗里放超量的牛肉來吸引回頭客”，“一碗面才四塊，本來就靠個薄利多銷，他每碗多放幾片牛肉我還賺哪門子啊!”“后來看看這樣不行，錢全被他賺去了!就換了種分配方式，給他每月發(fā)固定工資，工資給高點(diǎn)也無所謂，這樣他不至于多加牛肉了吧?因?yàn)榭投嗫蜕俸退氖杖霙]關(guān)系?！薄暗悴略趺粗?”老板有點(diǎn)激動了，“他在每碗里都少放許多牛肉，把客人都趕走了!”“想加盟蘭州拉面就選京穆蘭品牌?？死斠览婺芎献?/p>
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蘭州，一座黃河穿城而過的城市，每個蘭州人的早晨從一碗牛肉面里醒來，一清二白三紅四綠是標(biāo)準(zhǔn)，這一碗面一條河滋養(yǎng)了這座城市的身體、靈魂和信仰。
京牡蘭餐飲管理有限公司以主營牛肉面湯料為主，我們精心甄選上等食材，經(jīng)過專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的數(shù)載努力，呈現(xiàn)給您醇香濃厚的牛肉面湯料，讓您的每一餐都會留下回味無窮的遐想，湯純味鮮的美味源頭就從京牡蘭牛肉面湯料開始。
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