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屠宰場動態(tài)冰

來源: 發(fā)布時間:2025-01-26

主要指標:冰過程中的全部熱量交換均由液態(tài)水完成,單位體積中的載冷量提高到水的3-4倍,大幅度降低了載冷介質的循環(huán)流量,整體節(jié)能達到20-50%;初投資比現(xiàn)有的冰球和盤管冰蓄冷減少15%以上;采用超聲波促晶技術;占地面積比現(xiàn)有的冰球和盤管冰蓄冷減少20%以上,而且可以直接使用建筑的消防水槽。流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術的先進之處在于改進了傳統(tǒng)制冰過程中的主要缺點,而且制出的冰以流態(tài)化冰漿的形式存在。傳統(tǒng)靜態(tài)制冰過程中,水通過自然對流換熱,冰層首先在換熱壁面上形成,然后逐漸變厚。這樣就導致形成新的冰層所需的熱量傳遞必須以導熱的形式穿過越積越厚的原有冰層,從而嚴重的惡化了傳熱效率,致使結冰越來越困難,制冷劑提供的冷卻溫度也必須越來越低。智能化管理,提升制冰行業(yè)競爭力。屠宰場動態(tài)冰

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流程選擇,蓄冰空調系統(tǒng)的制冷機組與蓄冰裝置可以有多種組成?;旧峡梢苑譃榇?lián)系統(tǒng)和并聯(lián)系統(tǒng)兩種。串聯(lián)流程,串聯(lián)系統(tǒng)有機組位于蓄冰裝置的上游和機組位于蓄冰裝置的下游兩種形式。串聯(lián)系統(tǒng)的制冷機與蓄冰罐在流程中處于串聯(lián)位置,以一套循環(huán)泵維持系統(tǒng)內的流量與壓力,供應空調所需的基本負荷。串聯(lián)流程配置適當自控,也可實現(xiàn)各種工況的切換。串聯(lián)流程系統(tǒng)較簡單,放冷恒定,適合于較小的工程和大溫差供冷系統(tǒng)。并聯(lián)流程,并聯(lián)系統(tǒng)有單(板式)換熱器系統(tǒng)和雙(板式)換熱器系統(tǒng)。并聯(lián)系統(tǒng)的制冷機與蓄冰罐在系統(tǒng)中處于并聯(lián)位置,當較大負荷時,可以聯(lián)合供冷。同時該流程可以蓄冷、蓄冷并供冷、單溶冰供冷、冷機直接供冷等。并聯(lián)流程在發(fā)揮制冷機與蓄冰罐的放冷能力方面均衡性較好,夜間蓄冷時只需開啟功率較小的初級泵運行,蓄冷時更節(jié)能,運行靈活。湖北冰片滑落式動態(tài)冰散熱特殊設計的冰球制備裝置,確保冰球質量,降低能耗。

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離心機進出水溫差小,可能發(fā)生喘振,甚至停機,制冰開始后,蓄冰槽溶液的溫度不斷下降,經(jīng)過約2h后為0℃~-2℃,這個溫度的溶液再次進入制冰器制冰時,溫度又不能高于-3℃,以防止結冰晶過多,溫差很小,離心主機會發(fā)生喘振或停機。主機溫度設置要不斷隨溶液溫度變化而變化,控制難度大,結冰過程溶液濃度會變化:初期3%的乙二醇溶液濃度,到結冰量達到60%時,溶液濃度達到7%,冰點溫度為-2.7℃;各溶液溫度再低1.5℃,制冰過程要求控制設定要求溫度不斷的變化,屬于動態(tài)控制過程,控制難度較大。由于水泵流量大,造成槽內漩渦,可能造成冰晶吸入管道,制冰換熱器2%的含冰溶液出來,到制冰結束時蓄冰槽的冰量容積比為65%,槽內溶液和已經(jīng)冰粒會成漩渦狀態(tài)吸入管道和水泵,再度結冰而形成更多更大的冰核,造成冰堵。

流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術的先進之處在于改進了傳統(tǒng)制冰過程中的主要缺點,而且制出的冰以流態(tài)化冰漿的形式存在。傳統(tǒng)靜態(tài)制冰過程中,水通過自然對流換熱,冰層首先在換熱壁面上形成,然后逐漸變厚。這樣就導致形成新的冰層所需的熱量傳遞必須以導熱的形式穿過越積越厚的原有冰層,從而嚴重的惡化了傳熱效率,致使結冰越來越困難,制冷劑提供的冷卻溫度也必須越來越低。流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術制冰過程的較大特點在于首先在傳熱壁面附近制取過冷水,然后把過冷水轉移到遠離傳熱壁面的空間里解除過冷、生成冰漿。這樣就徹底避免了冰在傳熱壁面上形成的可能性,既消除了固態(tài)冰層導熱熱阻的存在,同時在液體和傳熱壁面之間又始終保持著強制對流的高效率換熱模式,因此整個制冰環(huán)節(jié)的傳熱系數(shù)得到大幅度提高。另一方面,制冰過程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài),并不因時間而變化,從而保證了出冰速度的恒定,也便于系統(tǒng)的控制。流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式,即以高砂熱學為表示的過冷水式和以Sunwell(日本)為表示的刮刀擾動式。獨特的制冷系統(tǒng),適應不同環(huán)境需求。

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流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術制冰過程的較大特點在于首先在傳熱壁面附近制取過冷水,然后把過冷水轉移到遠離傳熱壁面的空間里解除過冷、生成冰漿。這樣就徹底避免了冰在傳熱壁面上形成的可能性,既消除了固態(tài)冰層導熱熱阻的存在,同時在液體和傳熱壁面之間又始終保持著強制對流的高效率換熱模式,因此整個制冰環(huán)節(jié)的傳熱系數(shù)得到大幅度提高。另一方面,制冰過程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài),并不因時間而變化,從而保證了出冰速度的恒定,也便于系統(tǒng)的控制。流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式,即以高砂熱學為表示的過冷水式和以Sunwell(日本)為表示的刮刀擾動式??鐚W科研究,如材料科學、熱力學等,將為動態(tài)冰技術帶來更多創(chuàng)新。屠宰場動態(tài)冰

該技術適用于海鮮保鮮,延長保存期。屠宰場動態(tài)冰

    冷庫空調系統(tǒng)的使用可以在一定程度上減輕負荷。首先,它可以提高冷水機的制冷能力和低負荷時壓縮機頻繁啟停的問題。其次,它可以用來改善和平穩(wěn)電網(wǎng)上的負載。由于冷庫空調系統(tǒng)在夜間運行,環(huán)境溫度低,冷凝溫度也低,因此制冷功率更高效,能在一定程度上節(jié)能。1、適用于冷庫空調工程。制冷空調工程以電為驅動能源,在符合下列條件之一的情況下,通過技術經(jīng)濟比較合理,適宜采用冷庫空調系統(tǒng)。實行峰谷電價,且差異較大;2、間歇性使用空調工程,以及使用短時間空調工程的;3、空調負荷峰谷差、低谷期負荷小的連續(xù)空調工程;4、無增容條件或限制增容條件的空調工作;5、在一定時期內限制空調制冷用電量的空調工程。屠宰場動態(tài)冰