冰蓄冷的原理，冰蓄冷是一種基于相變過程的熱量儲存技術(shù)，通過將低價電能轉(zhuǎn)化為化學能或物理能，將水轉(zhuǎn)化為固體時形成的放熱作用儲存下來。在需要用冷的時候，通過冷媒流動將儲存的冰塊內(nèi)部的冷量釋放出來實現(xiàn)空調(diào)制冷。具體來說，冰蓄冷的過程可以分為三個階段：制冰、儲冰和釋放冷。首先是制冰階段，利用夜間低谷電能啟動制冰機組，消耗電能制冰；其次是儲冰階段，將制冰過程中得到的冰塊儲存在蓄冰槽中，儲冰槽內(nèi)置有冷媒管，形成冰蓄冷系統(tǒng)的主體部分；然后是釋放冷階段，通過泵和冷媒流動將蓄存的冰塊內(nèi)部的冷量釋放出來，通過空氣處理機組將冷量帶走實現(xiàn)空調(diào)制冷。冰蓄冷技術(shù)通過巧妙調(diào)整貯冷、釋冷時機，實現(xiàn)用冷峰值與用電谷值的差異化利用，節(jié)約能源。上海工業(yè)冰蓄冷保溫

與傳統(tǒng)的制冷空調(diào)系統(tǒng)相比，冰蓄冷技術(shù)在許多方面具備獨特的優(yōu)勢。一、實現(xiàn)快速放冷和瞬間冷卻，對于那些熱負荷波動非常大的場所來說，冰蓄冷技術(shù)通過儲存大量的冷能，并在短時間內(nèi)釋放出大量的冷量，實現(xiàn)快速降溫和瞬間冷卻，可以滿足特殊工藝對溫度的嚴格要求。在食品飲料行業(yè)中，對于某些產(chǎn)品的加工和儲存需要臨近冰點的低溫環(huán)境，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，冰蓄冷能夠提供0~2℃臨近冰點的較低溫水，達到衛(wèi)生標準要求。二、減少能耗和噪音，在傳統(tǒng)的制冷系統(tǒng)中，為了滿足制冷需求，通常需要大量的冷水流動和空氣循環(huán)，消耗大量的能源并產(chǎn)生噪音。而冰蓄冷技術(shù)通過在低負荷時儲存冷能，在高負荷時釋放冷能，可以提供較大的溫差供冷效果，減少了冷水流量和循環(huán)風量，從而有效降低了能耗和噪音水平。深圳內(nèi)融冰式冰蓄冷設備冰蓄冷系統(tǒng)的靈活性使得其適用于不同規(guī)模和需求的建筑項目，為建筑行業(yè)的節(jié)能減排提供技術(shù)支持。

        冰盤管式蓄冷裝置是由沉浸在水槽中的盤管構(gòu)成換熱表面的一種蓄冰設備。在蓄冷過程，載冷劑（一般為重量百分比為25%的乙烯乙二醇水溶液）或制冷劑在盤管內(nèi)循環(huán)，吸收水槽中水的熱量，在盤管外表面形成冰層。冰蓄冷運行策略。蓄冷空調(diào)系統(tǒng)將轉(zhuǎn)移多少高峰負荷、應蓄存多少空調(diào)容量才具有經(jīng)濟效益，需考慮建筑物空調(diào)負荷分布、電力負荷分布、電費計價結(jié)構(gòu)、設備容量及蓄存空間等，以便于決定采用哪個種蓄冷運行策略。冰蓄冷運行策略。蓄冷空調(diào)系統(tǒng)將轉(zhuǎn)移多少高峰負荷、應蓄存多少空調(diào)容量才具有經(jīng)濟效益，需考慮建筑物空調(diào)負荷分布、電力負荷分布、電費計價結(jié)構(gòu)、設備容量及蓄存空間等，以便于決定采用哪個種蓄冷運行策略。全負荷蓄冷。全部蓄冷是利用非空調(diào)使用時間運轉(zhuǎn)蓄冰機組蓄存足夠的冷量，供應高峰時全部的空調(diào)負荷需求，空調(diào)使用時間主機停止運轉(zhuǎn)，冷負荷完全由蓄存的冷量供給，系統(tǒng)只需運轉(zhuǎn)必要的泵和末端等用冷設備。部分負荷蓄冷。部分蓄冷的概念是利用非空調(diào)時間運轉(zhuǎn)機組蓄冷，當需要空調(diào)時，將蓄存的冷量放出，同時主機仍然工作，兩者共同分擔空調(diào)負荷。部分蓄冷模式具有主機容量小、所需附屬設備減少、冰槽小、投資費用低、經(jīng)濟效益好等特點。

對于蓄冰式系統(tǒng)，在釋冷循環(huán)過程中，若釋冷溫度保持不變，則釋冷量會逐漸減少；或當釋冷速率保持恒定時，釋冷溫度會逐漸上升。這對于完全凍結(jié)式，容器式蓄冷設備表現(xiàn)特別明顯，這是由于盤管外和冰球內(nèi)的冰在大部分是隔著一層水進行熱交換融冰，同時換熱面積是在動態(tài)變化；而對于制冰滑落式，冷媒盤管式蓄冷設備，溫水與冰直接接觸融冰，釋冷溫度相對保持穩(wěn)定。實際上，蓄冷設備很少保持釋冷速率恒定不變，實際釋冷速率取決于空調(diào)負荷曲線圖，特別是然后幾個小時的空調(diào)負荷值較為重要，這決定了釋冷循較高釋冷溫度值。 冰蓄冷技術(shù)增加了建筑和設施的運行靈活性，使其更具環(huán)境友好性和能效性。

冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的適用場所:商場、賓館、飯店、辦公樓等冷負荷高峰和用電高峰基本相同，持續(xù)時間長的場所。冰蓄冷空調(diào)有良好的節(jié)能環(huán)保效益，其技術(shù)運用了幾十年，已經(jīng)相當成熟、可靠。冰蓄冷技術(shù)是美國研制并開始應用的技術(shù)，針對目標是賓館、酒店、商店。在沒有實行集中供熱前，冬天時家家戶戶燒火取暖，這種原始的用能方式既浪費能源，又污染環(huán)境。北方實行熱力站集中供熱方式后，在節(jié)約能源的同時也保護了環(huán)境。南方地區(qū)冬天燒火取暖的時間很短或基本不燒火取暖，但夏天卻要用空調(diào)降溫。不管是南方和北方的住宅、賓館、酒店、商店、辦公樓等幾乎所有的建筑物，都安裝了分體式空調(diào)或中央空調(diào)，特別在南方地區(qū)尤其是在海南，一年四季使用空調(diào)降溫的時間都很長，空調(diào)降溫需要消耗大量的能源。冰蓄冷技術(shù)可以用于改善城市供熱、供冷系統(tǒng)，提升系統(tǒng)的穩(wěn)定性和節(jié)能效果。中山冰晶式冰蓄冷項目

冰蓄冷技術(shù)應用在制冷系統(tǒng)中可增加系統(tǒng)冷負荷的穩(wěn)定性與可控性，提高系統(tǒng)工作效率。上海工業(yè)冰蓄冷保溫

如兩者為串聯(lián)時，控制系統(tǒng)較為簡單，供水溫度易保持恒定;而對于并聯(lián)系統(tǒng)，供水溫度控制較難，特別是在釋冷融冰后期，蓄冷設備的出口溫度在逐漸升高，與制冷機組出口溫度相比很難保持恒定不變。為了使每天蓄冷設備冷量充分釋放，保持較為恒定的供水溫度，滿足設計日空調(diào)負荷要求，通常利用計算機作為蓄冷系統(tǒng)的監(jiān)控設備;并利用系統(tǒng)中設置的流量計、溫度計反饋的信號，逐時監(jiān)視蓄冷設備的內(nèi)部狀況;通過計算機對空調(diào)系統(tǒng)負荷的預測，以此制定蓄冷系統(tǒng)的運行策略是制冷機組優(yōu)先式還是蓄冷設備優(yōu)先式。上海工業(yè)冰蓄冷保溫