上海潔利凈為您科普使用洗碗機(jī)注意事項(xiàng)：1、用電：使用機(jī)器時(shí)，要安全用電，如：必須安裝接地線、使用**電源、不可共用插座等?？刂崎_關(guān)的各種按鈕必須保持干燥，防止漏電。2、擺放位置：放置洗碗機(jī)的必須保持地面平整，遠(yuǎn)離火源和腐蝕性氣體。盡量選擇靠近水龍頭和方便排水的位置。水管擺放注意順暢，且無重物按壓，保證進(jìn)出水正常。3、餐具擺放：碗、碟、勺子需按照使用說明進(jìn)行正確擺放，雜亂的擺放位置易導(dǎo)致清潔不到位的情況產(chǎn)生。不同金屬的餐具要分開放進(jìn)洗碗機(jī)清潔，防止高溫清潔過程中不同金屬產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致氧化等問題。4、洗滌劑使用：請選擇商家配給的商用洗碗機(jī)洗滌劑清潔餐具，請勿將其他洗滌劑倒入洗碗機(jī)內(nèi)，以免影響洗碗機(jī)正常工作。洗滌劑請勿直接與皮膚接觸，不適用于手洗餐具。5、預(yù)處理：臟污餐具需將懸浮雜物，尤其是魚骨、米飯等淀粉雜質(zhì)，極其容易堵塞濾網(wǎng)、噴嘴，甚至影響噴淋臂旋轉(zhuǎn)。6、濾網(wǎng)清潔：清洗結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)處理濾網(wǎng)上的殘留物，并用清水沖洗干凈，以免影響機(jī)器下一次使用。以上為基礎(chǔ)的常規(guī)維護(hù)操作，可以有效應(yīng)用于多種商用洗碗機(jī)。具體更多注意事項(xiàng)，需根據(jù)不同洗碗機(jī)的操作說明上的詳細(xì)指導(dǎo)，進(jìn)行操作。商用洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選，有想法的不要錯(cuò)過哦！南通高效清洗商用洗碗機(jī)維修
《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中指出：餐用具消毒方法分別為物理消毒和化學(xué)消毒。物理消毒有如下3種：1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃10min以上；2、紅外線消毒一般控制溫度120℃以上，保持10min以上；3、采用洗碗機(jī)消毒的，消毒溫度、時(shí)間等應(yīng)確保消毒效果滿足國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求?；瘜W(xué)消毒主要為使用各種含氯消毒產(chǎn)品消毒（使用含氯消毒劑要注意氯的殘留，GB14934《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》中要求游離性余氯的殘留必須小于等于0.03mg/100cm)。有研究表明:使用洗碗機(jī)洗滌餐具時(shí)，洗碗機(jī)對于污垢的去除有三方面的共同作用：機(jī)械作用、熱力作用、化學(xué)作用。機(jī)械作用：洗碗機(jī)360度無死角沖洗去除污垢?；瘜W(xué)和熱力作用：含有催干劑的高溫水使得餐具的表面溫度升高，在催干劑分子的作用下使殘留的水很快蒸發(fā)掉，進(jìn)一步減少了細(xì)菌駐足的可能性，也就達(dá)到了消毒的要求。舟山節(jié)能商用洗碗機(jī)租賃上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī)，歡迎您的來電哦！
"工欲善其事，必先利其器。"孔子告訴子貢，一個(gè)做手工或工藝的人，要想把工作完成，做得完善，應(yīng)該先把工具準(zhǔn)備好。而上海潔利凈商用洗碗機(jī)就是洗碗的利器，在使用這個(gè)洗碗利器之前，我們先了解洗碗機(jī)是如何清洗餐具的！它的配套藥液有哪些？洗碗機(jī)藥液：一般分為兩種：洗碗機(jī)清潔劑：用于清潔碗碟油污。洗碗機(jī)催干劑：用于加速碗碟干燥消毒。一定注意，洗碗機(jī)一定要標(biāo)配清潔劑才能起到洗消的作用，不能用一般的手洗碗碟清潔劑代替，更不能將洗碗機(jī)藥劑當(dāng)做手洗碗碟清潔劑使用。兩種藥劑的成分、作用、使用環(huán)境都不一樣，只有正確的使用產(chǎn)品，才能達(dá)到理想的效果！
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為了使我們生活更加方便，機(jī)器洗碗逐漸取代了傳統(tǒng)洗碗模式，機(jī)洗彌補(bǔ)了很多純手洗的不足，將洗碗這件事變得更加有序可控，對于餐飲行業(yè)來說更是一大紅利！純手工洗碗的方式，其實(shí)很多人都“洗錯(cuò)”了，一些圖方便的洗碗習(xí)慣，卻把碗洗得越來越臟！洗碗抹布循環(huán)用手工洗碗經(jīng)常會(huì)借助抹布進(jìn)行去污去油，后廚常見的洗碗抹布是循環(huán)使用的，使用過程中抹布就成了細(xì)菌傳遞到餐具的載體，在頻繁使用的過程中，將細(xì)菌沾染到所接觸的餐具上，造成餐飲衛(wèi)生隱患。純手工清洗難以達(dá)到消毒標(biāo)準(zhǔn)人體皮膚能夠承受的溫度、酸堿度有限，超出范圍的會(huì)導(dǎo)致皮膚受到不同程度的傷害。因此無法對餐具進(jìn)行系統(tǒng)的消毒清潔，公共餐飲環(huán)境下的餐具經(jīng)過不同人的口腔唾液的污染，如果不及時(shí)消毒，極易引起嚴(yán)重危害。商用洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，歡迎客戶來電！
面對鋪天蓋地的洗碗機(jī)廣告，餐飲商戶們挑花了眼，甚至因?yàn)檫^多得吹捧，導(dǎo)致市場信任度降低。上海潔利凈就從專業(yè)角度向大家解釋你們常見的幾種洗碗機(jī)困惑。常見問題③添加洗碗機(jī)耗材有必要嗎？對于商用清潔餐具來說，添加洗滌劑和催干劑不僅提高清潔效率，還能有助于減少污垢的堵塞，從而延長機(jī)器的使用壽命。規(guī)范操作，清潔更省心！常見問題④洗碗機(jī)出現(xiàn)洗不干凈是什么原因？1、選擇正確的洗滌模式。2、餐具分類、有序按照說明規(guī)定擺放。3、洗碗機(jī)耗材正確添加。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī)，有需要可以聯(lián)系我司哦！鹽城全自動(dòng)商用洗碗機(jī)定制
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我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗機(jī)清洗。但前兩者都有其局限性，先來說洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個(gè)小時(shí)的洗碗量大約幾百個(gè)。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型商用洗碗機(jī)為例，一個(gè)小時(shí)可以洗60筐（標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟），在按序整齊擺放的情況下，也就是1800個(gè)標(biāo)準(zhǔn)碗碟，洗碗機(jī)的效率是洗碗工的好幾十倍。再來說外包，如果使用洗碗機(jī)清洗，剛清洗出來是干凈的，但是下一步的打包流程中容易滋生細(xì)菌，如果是人工清洗，標(biāo)準(zhǔn)化的問題會(huì)更難以把控。綜上所述，想要提升效率從根本上杜絕餐具清潔問題，商用洗碗機(jī)有著不俗的表現(xiàn)，尤其是2020年后，會(huì)成為每家餐廳后廚必備的清潔、消毒剛需設(shè)備。南通高效清洗商用洗碗機(jī)維修
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司總部位于上海市閔行區(qū)閔北路88弄1-30號(hào)104幢1層A區(qū)，是一家上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務(wù)：進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營理念：提供滿意產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個(gè)客戶，期待您的合作致電！的公司。上海潔利凈擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供洗碗機(jī)，洗碗機(jī)租賃，節(jié)能洗碗機(jī)，原裝進(jìn)口洗碗機(jī)。上海潔利凈繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。上海潔利凈始終關(guān)注機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。