野生海參雖是滋補(bǔ)之物，但在食用時(shí)還得注意和其他食物的搭配，不能和葡萄，柿子，山楂等水果一起食用，海參也不能和甘草一起吃，海參也不適合與醋一起食用，因?yàn)榇讜?huì)中和海參的營(yíng)養(yǎng)成分，影響它保健功效的發(fā)揮。野生海參含有50多種微量元素，它是一種涵蓋多種滋補(bǔ)品功效的天然補(bǔ)品，集所有功效于一身！野生海參內(nèi)含豐富的?；撬?、尼克酸，它具有緩解神經(jīng)系統(tǒng)疲勞的功效。海參含有的海參皂甙、海參素、還有硒成分。野生海參具有強(qiáng)大的修復(fù)再生功能，男女老少均可食用。野生海參生長(zhǎng)在水溫較低、日照較少的深水海區(qū)。廣州野生海參供應(yīng)費(fèi)用

一般海參加工時(shí)都會(huì)在腹部留下一個(gè)切口。切口處能看到野生海參的膠質(zhì)層的厚度，厚一點(diǎn)的品質(zhì)相對(duì)較好，有條件的話砸開一只干海參，如果從橫斷面看去膠質(zhì)層較厚，那么海參品質(zhì)較好，橫斷面越光滑平整，說明海參的水分含量越低。海上野生環(huán)境生長(zhǎng)的海參，背上的刺多是四道或五道，刺的根部粗，刺與刺之間的小的毛刺多、粗，是海參呼吸的排氣孔；所以刺短的海參反而要好一些。海參是靠腹部的吸盤吸附在海底，野生海參腹部的吸盤數(shù)量多，短、粗有力；主要是深海的水流急，海參要牢固的在海底，必須緊緊地抱住海底的砂石，長(zhǎng)久以往，野生海參的吸盤就多，短、粗有力。佛山有機(jī)海參多少錢野生海參中含有豐富的膠原蛋白和氨基酸。

圈養(yǎng)的海參因?yàn)殚L(zhǎng)期使用普通人員投放的餌料不需要移動(dòng)，且生活在淺水區(qū)域，底足的行動(dòng)作用下降，吸附力差，變得細(xì)長(zhǎng)。海參沙嘴：有機(jī)野生海參的沙嘴大而堅(jiān)硬。海參肉質(zhì)：有機(jī)野生海參因?yàn)樯L(zhǎng)水域深（15到20米），水溫低，日照少，生長(zhǎng)慢，肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富；而圈養(yǎng)的海參生長(zhǎng)的快，肉質(zhì)松軟不緊實(shí)（這一點(diǎn)很像三個(gè)月出欄的生豬）。海參形態(tài)：有機(jī)野生海參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結(jié)實(shí)；而圈養(yǎng)的海參長(zhǎng)得細(xì)長(zhǎng)，缺乏韌勁。

野生海參自帶一股天然的鮮味，養(yǎng)殖海參腥味重?？春⒌纳L(zhǎng)方式。消費(fèi)者在購(gòu)買海參的時(shí)候一定要問清楚是底播野生的還是養(yǎng)殖的海參，底播野生的海參生長(zhǎng)年限一般在5年以上，而養(yǎng)殖的海參大多數(shù)都是1、2年的參齡。從這不難看出底播野生的海參參齡更長(zhǎng)，自然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格也就更高一點(diǎn)。海參價(jià)格差異大**教你如何鑒別海參辨別是否是野生的海參其實(shí)很容易，一個(gè)字“煮”，野生的海參比養(yǎng)殖的更耐煮、耐泡。第三就是“看”和“聞”?！翱础本褪强春⒌念伾Ｒ吧⑸L(zhǎng)速度慢，肉質(zhì)厚實(shí)富有彈性，筋飽滿寬厚，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

養(yǎng)殖海參生長(zhǎng)于大棚、圍堰圈等，不需搏擊風(fēng)浪、環(huán)境較封閉。野生海參的刺粗壯、矮短，呈粗粗三角形或者短圓形，皮膚光滑有彈性，養(yǎng)殖海參水淺、壓力小，刺細(xì)長(zhǎng)。野生海參自然攝食，生長(zhǎng)緩慢，身形呈紡錘形，吸盤發(fā)達(dá)、底足清晰，養(yǎng)殖海參大多呈長(zhǎng)條形，底足模糊。野生海參肉質(zhì)肥厚、耐煮、口感彈滑、味道鮮美，養(yǎng)殖海參肉質(zhì)缺乏韌性，不耐煮、味道腥、有異味。底足：野生海參一般生長(zhǎng)在水深20米左右的海域，通過底足行動(dòng)來尋找食物，所以底足長(zhǎng)得短而粗壯；而圈養(yǎng)的海參因?yàn)殚L(zhǎng)期使用養(yǎng)殖人員投放的餌料不需要移動(dòng)，且生活在淺水區(qū)域，底足的行動(dòng)作用下降，吸附力差，變得細(xì)長(zhǎng)。野生海參含有十幾種人體不能合成的氨基酸。臺(tái)山野生海參求購(gòu)

野生海參背上的刺多是四道或五道，刺的根部粗，刺與刺之間的小的毛刺多、粗。廣州野生海參供應(yīng)費(fèi)用

水溫高低嚴(yán)重影響有機(jī)野生海參的夏眠，從而影響海參的品質(zhì)，冰冷的海水造就慢生長(zhǎng)的品質(zhì)高海參。這里的海參還有夏眠的特性，當(dāng)水溫高于20℃，海參就會(huì)休眠，這一睡就是三四個(gè)月，俗稱夏眠。常年的冰冷海水加上夏眠，這樣的慢生長(zhǎng)確保了海參上好的品質(zhì)。生長(zhǎng)在大海里的刺參，在深海中難免磕磕碰碰，傳統(tǒng)的淡干生產(chǎn)，品相不如養(yǎng)殖海參那么漂亮、整齊，但是泡發(fā)率、口感上比那些整整齊齊、漂漂亮亮的海參好的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也要高的多。海上野生環(huán)境生長(zhǎng)的海參，背上的刺多是四道或五道，刺的根部粗，刺與刺之間的小的毛刺多、粗，是海參呼吸的排氣孔；所以刺短的海參反而要好一些。廣州野生海參供應(yīng)費(fèi)用