穴居沙泥底的有機(jī)野生海參如芋參和錨參吞食洞穴周圍的泥沙，消化泥沙中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能消化的物質(zhì)被排出并在幼體尾部附近堆成一堆糞便。海參的再生力很強(qiáng)，受到刺激或處于不良環(huán)境下，如水質(zhì)污濁，氧氣缺乏，身體常強(qiáng)力收縮，壓迫內(nèi)臟從肛門排出，這種現(xiàn)象稱為排臟現(xiàn)象。內(nèi)臟排出后能再生新的內(nèi)臟。少數(shù)海參被橫切為2-3段，各段也能再生為完整個(gè)體。海參為狹鹽性動(dòng)物，在半咸水或低鹽海水中很少見。海參對(duì)水質(zhì)的污染也很敏感，在污染的海水里，海參難以生存。糖干海參一般顏色呈烏黑亮麗。惠州野生海參供貨企業(yè)
圈養(yǎng)的海參因?yàn)殚L(zhǎng)期使用普通人員投放的餌料不需要移動(dòng)，且生活在淺水區(qū)域，底足的行動(dòng)作用下降，吸附力差，變得細(xì)長(zhǎng)。海參沙嘴：有機(jī)野生海參的沙嘴大而堅(jiān)硬。海參肉質(zhì)：有機(jī)野生海參因?yàn)樯L(zhǎng)水域深（15到20米），水溫低，日照少，生長(zhǎng)慢，肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富；而圈養(yǎng)的海參生長(zhǎng)的快，肉質(zhì)松軟不緊實(shí)（這一點(diǎn)很像三個(gè)月出欄的生豬）。海參形態(tài)：有機(jī)野生海參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結(jié)實(shí)；而圈養(yǎng)的海參長(zhǎng)得細(xì)長(zhǎng)，缺乏韌勁。東莞有機(jī)海參供貨公司野生海參多在20m左右深的海域生活，通過底足不斷的爬行去尋找食物，所以底足會(huì)又粗又短。
有機(jī)野生海參必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸、亞麻酸、EPA、DHA等。其中刺參的必需脂肪酸含量明顯高于其它海參。必需脂肪酸對(duì)于增強(qiáng)人體免疫以及人腦的機(jī)能具有重要作用。海參體內(nèi)富含人體必需的常量和微量元素，其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高于其它元素。鐵和鋅是人體需要量較多的微量元素，鐵是參與構(gòu)成血紅蛋白的主要組分。鋅是200多種含鋅酶的組成成分，在核酸和蛋白質(zhì)代謝中有著重要的作用，尤其與腦及智力的發(fā)育有著密切的關(guān)系。海參多糖是海參體壁的重要功能成分，其含量較高可占干海參總有機(jī)物的31%。
野生的海參比較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通海參高幾倍，純野生海參就是完全生長(zhǎng)的大海里的海參，生長(zhǎng)于深海區(qū)域，沒有污染，由于天然的環(huán)境的因素，受潮汐影響，海參沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，天然生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)使其所蘊(yùn)涵的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，目前市場(chǎng)上說的野生海參其實(shí)就是底播海參。野生海參與養(yǎng)殖海參的五大區(qū)別：生長(zhǎng)環(huán)境不同，海參刺，皮膚不同，形體，底足不同，口感不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。野生海參生長(zhǎng)在大海、水深水涼，需承受深水壓力、風(fēng)浪、洋流交匯沖擊等考驗(yàn)。野生海參含有十幾種人體不能合成的氨基酸。
野生海參雖是滋補(bǔ)之物，但在食用時(shí)還得注意和其他食物的搭配，不能和葡萄，柿子，山楂等水果一起食用，海參也不能和甘草一起吃，海參也不適合與醋一起食用，因?yàn)榇讜?huì)中和海參的營(yíng)養(yǎng)成分，影響它保健功效的發(fā)揮。野生海參含有50多種微量元素，它是一種涵蓋多種滋補(bǔ)品功效的天然補(bǔ)品，集所有功效于一身！野生海參內(nèi)含豐富的牛磺酸、尼克酸，它具有緩解神經(jīng)系統(tǒng)疲勞的功效。海參含有的海參皂甙、海參素、還有硒成分。野生海參具有強(qiáng)大的修復(fù)再生功能，男女老少均可食用。海參是靠腹部的吸盤吸附在海底。肇慶有機(jī)野生海參多少錢
野生海參的底足呈圓片狀，養(yǎng)殖海參的底足呈“點(diǎn)”狀?；葜菀吧⒐┴浧髽I(yè)
養(yǎng)殖海參生長(zhǎng)于大棚、圍堰圈等，不需搏擊風(fēng)浪、環(huán)境較封閉。野生海參的刺粗壯、矮短，呈粗粗三角形或者短圓形，皮膚光滑有彈性，養(yǎng)殖海參水淺、壓力小，刺細(xì)長(zhǎng)。野生海參自然攝食，生長(zhǎng)緩慢，身形呈紡錘形，吸盤發(fā)達(dá)、底足清晰，養(yǎng)殖海參大多呈長(zhǎng)條形，底足模糊。野生海參肉質(zhì)肥厚、耐煮、口感彈滑、味道鮮美，養(yǎng)殖海參肉質(zhì)缺乏韌性，不耐煮、味道腥、有異味。底足：野生海參一般生長(zhǎng)在水深20米左右的海域，通過底足行動(dòng)來尋找食物，所以底足長(zhǎng)得短而粗壯；而圈養(yǎng)的海參因?yàn)殚L(zhǎng)期使用養(yǎng)殖人員投放的餌料不需要移動(dòng)，且生活在淺水區(qū)域，底足的行動(dòng)作用下降，吸附力差，變得細(xì)長(zhǎng)?；葜菀吧⒐┴浧髽I(yè)